Fruta picante: chefs ensinam a usar pimenta na gastronomia
Saiba mais sobre as principais pimentas vendidas no Brasil e confira as dicas dos chefs para tirar o melhor proveito delas ... Ler mais
Redação | TOPVIEW
Chefs e seus gadgets: as dicas dos especialistas para deixar sua cozinha mais TOP
Cinco chefs curitibanos escolheram seus equipamentos e acessórios preferidos que são os grandes aliados de suas criações ... Ler mais
Estupidamente saborosa: cresce o uso da cerveja na alta gastronomia
De norte a sul do Brasil - passando por Curitiba - a cerveja sai dos copos e das garrafas e vira um ingrediente para pratos sofisticados e deliciosos ... Ler mais
Bem-vindo à era de ouro da arte brasileira
Com a recente profissionalização, o mercado brasileiro de arte começa a decolar: o primeiro fundo de investimento espera obter valorização médic ... Ler mais
“Luxo é experiência”, afirma Valérie Chapoulaud-Floquet, CEO da Louis Vuitton
Em entrevista exclusiva, ela fala sobre a chegada da marca à capital paranaense e explica como o luxo pode unir pessoas de diferentes nacionalidades ... Ler mais
Jaime Lerner: o defensor das cidades
Com um golpe de vento o Expresso passa ligeiro e abre espaço para que eu atravesse a canaleta que separa a igreja Bom Jesus, no Cabral, do escritóri ... Ler mais
Joias curitibanas: os monumentos preferidos de 7 personalidades da cidade
Lançamos a sete curitibanos a difícil missão de eleger os lugares, obras ou projetos arquitetônicos mais incríveis da capital. Eis os eleitos! ... Ler mais
As moradas do poeta da alma: conheça las casas de Neruda pelo Chile
Cintia Végas conta a história por trás das quatro casas que foram do poeta Pablo Neruda, no Chile ... Ler mais
Ingrediente marcante, a trufa pode transformar o prato em algo espetacular
Veja por que essa iguaria seja considerada o “diamante” ou a “pérola” da cozinha internacional ... Ler mais