Talentos para não perder de vista
Conheça cinco nomes da gastronomia que se destacaram no último ano a partir de um questionário descontraído com suas preferências e curiosidades ... Ler mais
gastronomia
O sabor de estar em casa
Durante a pandemia, nosso lar tornou-se o lugar mais seguro do mundo e a gastronomia se manteve como uma das únicas formas de conexão com o mundo ex ... Ler mais
VíDEO
VÍDEO: Experiência de restaurante em casa
Nos meses de pandemia, a casa ganhou novas facetas: virou academia, cinema, escola, escritório e até mesmo restaurante. Para ter uma experiência ga ... Ler mais
Combate do bem
Conheça organizações mundiais que atuam na erradicação da fome e da pobreza ... Ler mais
Restaurante curitibano vence maior concurso de comida a quilo do mundo
Promovido pela Abrasel e pela Revista Prazeres da Mesa, a 4ª edição do concurso “O Quilo é Nosso” consagrou o restaurante Tomilho Cozinha Coti ... Ler mais
Cozinhar para superar
A necessidade de ocupar a cozinha originada pela pandemia nos fez voltar para as nossas origens ... Ler mais
Cozinha japonesa
O projeto luminotécnico colabora para a valorização do sentimento de bem-estar ... Ler mais
A gastronomia redescoberta
Fidelizar clientes durante o isolamento social tem sido um dos maiores desafios dos estabelecimentos em 2020 ... Ler mais
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Fashion & food: veja o making of do editorial de moda da edição #242
Durante a pandemia, a gastronomia se manteve como uma das únicas formas de conexão com o mundo externo. Na edição #242, a equipe da TOPVIEW prepar ... Ler mais
O entrelace entre cultura e gastronomia
A relação entre cultura e gastronomia é direta e esbarra em conceitos antropológicos e históricos; no Paraná, a cultura gastronômica começa a ... Ler mais
Veja quem venceu a categoria ‘Melhor atendimento’ do PTG 2020
All Natural, K.sa Restaurante ou La Varenne? ... Ler mais
Categoria ‘Inovação gastronômica na pandemia’ do PTG 2020: confira o vencedor!
O caminho para a sobrevivência para os empreendimentos gastronômicos foi trilhado com muito sabor, criatividade e claro, reinvenções ... Ler mais