Papo final: Jana Santos
É uma das líderes do movimento Fechados pela Vida ... Ler mais
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Boas-vindas ao restaurante do futuro
Saiba quais tendências foram impulsionadas pela pandemia e prometem continuar fortes no próximo ano no setor de alimentação ... Ler mais
Um futuro sem carne?
A Covid-19 alavanca a discussão acerca do papel dos nossos hábitos alimentares no surgimento de novas doenças e, com isso, traz mais consciência s ... Ler mais
Tudo começa no prato
Há muitas outras implicações na escolha do que comer todos os dias do que a quantidade energética dos alimentos ... Ler mais
Gastronomia da superação
Cinco histórias inspiradoras de quem fez a gastronomia acontecer nos últimos oito meses, independentemente dos desafios ... Ler mais
O novo servir
Gaúcho radicado em Curitiba, Adroaldo Vasconcelos foi um dos entregadores que alimentou os curitibanos durante o isolamento social ... Ler mais
A alimentação e suas conexões
A chef Manu Buffara lançou, durante a pandemia, o Manuzita, "irmão mais novo" do renomado restaurante Manu, além de encabeçar projetos sociais ... Ler mais
Diversidade na mesa
Sem experiência gastronômica anterior, o ator Gabriel Castro viu no Pão que o Viado Amassou uma oportunidade de levar a questão da visibilidade LG ... Ler mais
Horizonte além do caos
O empresário Beto Madalosso lançou o Carlo Ristorante, abriu uma filial do Madá Pizza & Vinho e ainda achou tempo para manter um diálogo constante ... Ler mais
De volta à cozinha
Com o fechamento dos estabelecimentos, Luiz Santo levou a cozinha do New York Café para a sua casa, voltou para o fogão e criou um projeto para se a ... Ler mais
Talentos para não perder de vista
Conheça cinco nomes da gastronomia que se destacaram no último ano a partir de um questionário descontraído com suas preferências e curiosidades ... Ler mais
A expressão do tempo
No ramo da fotografia há 41 anos, Luciana Petrelli destaca suas imagens autorais como fragmentos de mundo transformados em vertigens ... Ler mais