Best of both worlds
A Ferrari, fábrica italiana de carros de luxo, retomou as atividades do restaurante Cavallino – localizado em Maranello, na Itália. A ideia é ... Ler mais
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PTG 2021: inovação e adaptação
Para manter o restaurante aberto durante a pandemia, o Chef Giuliano Hahn conta que investiu na inovação e em adaptações inteligentes nos cardápi ... Ler mais
PTG 2021: disciplina e foco para resistir
O Chef Fabiano Marcolini entendeu a pandemia como um momento de olhar seu negócio de outro ângulo e criou novas receitas para continuar encantando s ... Ler mais
Pets em restaurantes já é uma realidade
Ambientes pet friendly já não são mais uma novidade. Mas e restaurantes que têm comida para o seu pet? Essa tendência está cada vez mais em alta ... Ler mais
Fine jewelry & good whiskey
Fabergé, luxuosa marca de jóias russa assinada por Peter Carl Fabergé, em parceria com a marca irlandesa The Craft Irish Whiskey Co., lançou uma c ... Ler mais
Diga qual queijo amas que eu te direi quem és
Mesmo sendo um alimento milenar, o queijo não perde sua popularidade nas mesas do mundo ... Ler mais
PTG 2021: quando a gastronomia chama
Joy Perine começou a cozinhar por acaso, mas decidiu se aprofundar no mundo da culinária e se tornou uma das chefs mais queridas e talentosas da cap ... Ler mais
Conexão Brasil-Mundo
Imigrantes de diversas partes do mundo trouxeram suas raÃzes culinárias para o Brasil. Receitas tradicionais, no entanto, por mais que pareçam legà ... Ler mais
PTG 2021: pensado na pandemia
Mesmo tendo inaugurado seu negócio na pandemia, a Chef Karyne Iancóski teve que lidar com o aumento do valor dos insumos e superar novas dificuldade ... Ler mais
Sweet legacy
Duas sorveterias curitibanas, uma nova e uma antiga, trazem o legado dos avós dos donos aos negócios ... Ler mais
PTG 2021: onde tudo começa
Nas salas de aula, o Chef Vavo Krieck desperta em seus alunos a paixão pela comida boa, sincera e bem elaborada ... Ler mais
Ao redor do mundo
Jamie Oliver, icônico chef britânico, desembarcou em BrasÃlia para uma nova empreitada gastronômica: a abertura do restaurante Jamie Oliver Kitche ... Ler mais