Saiba onde encontrar os melhores cold brews de Curitiba

Segunda bebida mais consumida no Brasil, o café não precisa ser deixado de lado durante o calor do verão. Para refrescar, a aposta para a estação é o cold brew. O processo de extração desta bebida é todo realizado em água fria e, por isso, ele demora de 12 a 18 horas para ficar pronto. Além de refrescar, a bebida é menos ácida e possui um menor índice de cafeína. 

Muito aromático, o sabor do cold brew varia conforme o tempo e moagem do grão – que normalmente é mais grossa. Ele pode ser servido de diversas formas: natural com gelo, com leite ou transformado em drinque. Confira onde você pode encontrar a bebida em Curitiba:

Supernova Coffee

Tem duas versões: a tradicional leva apenas café e gelo e o copo com 400 ml custa R$ 5,75. Já a nitrogenada – que passa por um processo de pressurização – é servida em uma copo de 200 ml e sai por R$ 6,75.

Serviço

R. Cel. Dulcídio, 544 – Batel – (41) 3225-4902.

Aberto de segunda a sábado entre 12h30 e 19h30 e domingo das 13h às 19h.

Barista Coffee Bar 

A opção servida na casa busca um sabor mais leve e adocicado. Ele é vendido em seu formato original, ou seja, sem adição de nada e a garrafinha de 300 ml custa R$ 14,50. 

Serviço

Rua Moysés Marcondes, 609 – Juvevê – (41) 3501-8234.

Aberto de segunda a quinta das 8h às 20h e domingo das 10h às 18h. 

Lucca Cafés Especiais 

Sucesso também na versão “to go”, todos os drinques gelados servidos no Lucca são a base de cold brew. A extração dura entre 16 e 24 horas. A versão com 300 ml custa R$ 10,00. 

Serviço

Alameda Pres. Taunay, 40 – Batel. (41) 3016-6675.

Aberto todos os dias 08h às 20h.

Rause Café + Vinho 

Concentrado, o cold brew pode ser diluído em água com gelo, leite e até água quente. O tradicional com gelo custa R$ 12 (copo com 200 ml). O cold brew ainda aparece como componente de dois drinques, o Coffeepolitan e o Aperol SunRause

Serviço

Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 696 – Centro. (41) 3024-0696.

Aberto de segunda a sexta das 9h às 23h e sábados e domingos das 13h às 20h.

Degusto Café 

Um dos cold brews mais gostosos da cidade, o degusto oferece o tradicional café gelado com várias opções de sabores: limão, laranja ou tônica. Com preço de R$ 8 (copo com 480 ml). 

Serviço

Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1148. (41) 3387-9233.

Aberto de segunda a sábado das 9h às 21h e domingos das 15h às 20h30.