#Gastronomix: conheça 10 restaurantes participantes da edição

Entre os dias 1° e 2 de abril acontecerá mais uma edição do Festival Gastronomix, evento gastronômico e artístico ao ar livre, que une uma programação de arte e gastronomia, com curadoria do premiado Chef Celso Freire.

O evento será no Jockey Eventos e contará com mais de 10 restaurantes nacionais e internacionais, incentivando a utilização de fornecedores locais e a gastronomia sustentável, diminuindo ao máximo possíveis impactos ambientais. 

Gastronomix: Festival de Curitiba recebe o melhor restaurante da América Latina

10 restaurantes participantes do Gastronomix 2023 em Curitiba

Hi Pokee

Com um conceito de comida simples, mas diferente, o restaurante do chef Ravi Leite é especializado em pratos Nipo-havaianos com variedade de frutos do mar, como peixes e camarões, legumes, grãos e molhos, em tigelas e potes, os bowls, para delivery. 

O Guará

O cardápio do restaurante catarinense O Guará, do chef Willian Vieira, apresenta uma variedade regional e contemporânea, com pratos sazonais com tudo o que há de melhor da gastronomia caiçara. 

Casa Roccia

O restaurante Casa Roccia, do chef Onildo Rocha, possui um vasto cardápio com pratos que contemplam a cozinha contemporânea paraibana revisitando propostas clássicas e com influências da cozinha mundial. 

Antonina 336

O Restaurante traz em seu cardápio pratos contemporâneos à base de ingredientes do litoral paranaense, como banana, palmito, siri e camarão com muito  frescor e delicadeza, exaltando a cozinha caiçara paranaense. 

Nanica

A doceria especializada na tradicional torta de Banoffee e das outras variações de criações próprias, como a Uvoffee ou Monoffee também marcará presença no Gastronomix. 

Ragú Rotisserie

Com pratos para serem consumidos em casa e tendo como pilares a alimentação saborosa, saudável e de consumo consciente, o restaurante Ragú Rotisserie é especializado em pratos com massas e carnes completos congelados que não perdem a qualidade. 

Chez Margot Bistrô

Trazendo o melhor da cozinha parisiense para Curitiba, Chez Margot Bistrô, oferece um ambiente em que a gastronomia se conecta com a arte, apresentando pratos clássicos parisienses.

 Gelataio Art

A gelateria que proporciona a experiência e tradição Italiana do gelato artesanal para Curitiba, com ingredientes frescos proporcionando um gelato bastante equilibrado, com frutas, chocolate, yogurte e castanhas, e nutricionalmente completo.

Emy by Kazuo

O Emy, by Kazuo, é um  restaurante do premiado chef Kazuo Harada que conta com pratos inspirados nas cozinhas Chinesa, Indiana, Sul-Coreana, Tailandesa e Japonesa. 

A Casa do Porco

A Casa do Porco ocupa o sétimo lugar no The World’s 50 Best Restaurants e também marca presença na edição 2023 do Gastronomix. O restaurante foi eleito o melhor do Brasil e da América Latina pelo ranking francês La Liste e segue na seleção Bib Gourmand do Guia Michelin e conta com um cardápio que exalta a comida caipira paulista, e tem a carne de  porco como ingrediente principal. 

O Gastronomix também conta com estações de bebidas do Ponto Gin, Continental Cocktails e Bar Gmix com chopp, cerveja, refrigerantes, sucos e água.

Serviço

Onde: Jockey Eventos, Rua Dino Bertoldi, 740

Instagram: @gastronomixoficial

Ingressos: entrada a R$ 30 (R$ 15 meia) e pratos com valores entre R$ 25 e R$ 35.

Estagiária com supervisão de Ana Flávia Camargo