A saga do café especial em Minas Gerais
A TOP VIEW foi até um dos mais nobres terroirs brasileiros, no sul de Minas Gerais, para saber como são cultivados os cafés gourmets ... Ler mais
Gastronomia
Dicas que valem ouro: onde comer os melhores frutos do mar do mundo
A pedido da TOP VIEW, o restaurateur Francisco Urban elegeu os cinco melhores restaurantes do mundo para se comer frutos do mar ... Ler mais
Perfeito para o verão: 5 receitas de ceviche – do tradicional ao exótico <3
Nas versões criadas por cinco chefs curitibanos, o ceviche peruano ganha novos ingredientes e se torna uma excelente pedida para refrescar o paladar ... Ler mais
Fruta picante: chefs ensinam a usar pimenta na gastronomia
Saiba mais sobre as principais pimentas vendidas no Brasil e confira as dicas dos chefs para tirar o melhor proveito delas ... Ler mais
Chefs e seus gadgets: as dicas dos especialistas para deixar sua cozinha mais TOP
Cinco chefs curitibanos escolheram seus equipamentos e acessórios preferidos que são os grandes aliados de suas criações ... Ler mais
Estupidamente saborosa: cresce o uso da cerveja na alta gastronomia
De norte a sul do Brasil - passando por Curitiba - a cerveja sai dos copos e das garrafas e vira um ingrediente para pratos sofisticados e deliciosos ... Ler mais
Ingrediente marcante, a trufa pode transformar o prato em algo espetacular
Veja por que essa iguaria seja considerada o “diamante” ou a “pérola” da cozinha internacional ... Ler mais
Hora de relaxar: os points preferidos de 4 curitibanos para a happy hour
Entre opções agitadas, tranquilas, com e sem música ao vivo, quatro curitibanos elegeram seus bares preferidos para happy hour ... Ler mais
Tá na rua: chefs indicam suas comidas de rua do <3
A convite da TOP VIEW, 10 chefs de Curitiba saíram de trás de suas bancadas e foram às ruas eleger seus quitutes preferidos ... Ler mais