Criações originais renovam atum em pratos de influência oriental no Nuu Nikkei
Um dos peixes mais celebrados em pratos orientais é o atum. Sushis e sashimis costumam trazer esse sabor em versões clássicas. O atum tem p ... Ler mais
Nuu Nikkei
Nuu Nikkei no #FGC2024
O encontro de duas culinárias e culturas tradicionais, a peruana e a japonesa, sob o comando do chef Carlos Atala, tem como resultado um menu moderno ... Ler mais
Vieiras: inovação realça sabor do molusco no Nuu Nikkei
Clássica da alta gastronomia, a vieira é celebrada em criações originais no Nuu Nikkei. A casa une referências das cozinhas japonesa e peruana co ... Ler mais
Pedidas com peixe trazem alta gastronomia para a Páscoa no Nuu Nikkei
Restaurante traz referências peruana e japonesa de forma criativa, e abre para almoço no sábado e domingo de Páscoa ... Ler mais
Tradição japonesa com releitura peruana vira prato exclusivo no Nuu Nikkei
Sakana Nuu é prato versátil e saboroso do restaurante contemporâneo, com diferentes versões ... Ler mais
Tiraditos: entradas peruanas ganham releituras autorais em restaurante de Curitiba
O Nuu Nikkei alia referências do Japão e Peru em seus pratos; entradas combinam ingredientes e tipos de preparo dos dois países de forma criativa ... Ler mais
Variedade! Pimentas peruanas ganham espaço na cozinha brasileira
Insumos importados resgatam tradição do Peru de forma inovadora e saborosa ... Ler mais
Let’s eat! Clássico ibérico tem releitura com toque peruano no Nuu Nikkei
Fideuà é preparo típico da costa valenciana; versão do restaurante curitibano destaca ingredientes do Peru ... Ler mais
Food & Holiday: Nuu Nikkei destaca alta gastronomia durante feriado
Casa abre normalmente com seu cardápio inspirado nas cozinhas peruana e japonesa ... Ler mais
Área externa para os dias quentes: Nuu Nikkei ganha espaço destaque para os dias quentes
O fim do inverno é recebido com dias quentes em Curitiba. As temperaturas que passam dos 30o marcam a passagem para a primavera e tornam ainda mais ... Ler mais
Fresh winter: Nuu Nikkei destaca cardápio de pratos quentes para os dias frios
O frio de inverno voltou à capital paranaense após pequenas ondas de calor, o que torna pratos quentes mais atrativos. A cozinha japonesa, por exemp ... Ler mais
WOW! Nuu Nikkei apresenta sushi de enguia em Curitiba
Um sabor bem tradicional da gastronomia japonesa, mas pouco difundido no Brasil, ganha destaque no Nuu Nikkei, de Curitiba (PR). O restaurante, dedica ... Ler mais