Lellis Trattoria ganha cozinha exclusiva para delivery

João Lellis, fundador da Lellis Trattoria, não mediu esforços para manter seu estabelecimento atualizado durante a pandemia do coronavírus. O ano de 2020 foi marcado por uma sequência de reformas e a última empreitada do empresário foi a construção de uma cozinha específica para o atendimento de delivery, nicho que cresceu substancialmente desde o mês de março, e que atende das 11h30 às 15h, de segunda a sexta-feira (aos sábados e domingos até às 16h para o almoço) e das 19h às 00h (diariamente) respeitando todas as medidas de prevenção contra a Covid-19.

Neste mês de dezembro, a partir do dia 13, o espaço deve impulsionar a contratação de dois novos profissionais para comandar o fogão industrial, força-tarefa necessária, especialmente para materializar as sugestões de ceias de fim de ano (Natal e Reveillon). Somadas às duas últimas contratações, realizadas para comandar a operação da pizzaria, também exclusiva para delivery, Lellis tem a expectativa de ter hoje a estrutura ideal para atender seus clientes da melhor forma possível. “Criei ambientes e processos dedicados ao atendimento presencial, operação da pizzaria e delivery para o tradicional cardápio da trattoria. Estamos trabalhando muito, fazendo a nossa parte para que todos tenham a melhor experiência gastronômica na Lellis Trattoria”, afirma.

Vale ressaltar que o horário de atendimento da casa também mudou. Agora, a Lellis Trattoria abre uma hora mais cedo para o jantar, das 18h às 22h, de segunda a sábado. O horário do almoço permanece o mesmo, das 11h30 às 16h.