ON WEDNESDAYS: Restaurante Maria Eugênia lança jantar harmonizado com cervejas
O Restaurante Maria Eugênia, localizado no bairro Santa Felicidade, em Curitiba (PR), desenvolveu um cardápio harmonizado que combina cervejas especiais e gastronomia selecionada. O menu composto por uma opção de menu com entrada, prato principal e sobremesa é servido às quartas-feiras e acompanha quatro rótulos diferentes da Baden Baden.
As cervejas escolhidas são: Cristal, Witbier, IPA e Golden. A primeira é mais leve e refrescante, uma pilsen indicada para abrir a experiência, na recepção, antes do jantar.
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Já a Witbier, cerveja de trigo com toques de coentro e laranja, acompanha a entrada: carpaccio com aioli de parmesão, rúcula e azeite trufado.
A IPA, por sua vez, harmoniza com o prato principal, que é o nhoque de mandioquinha com cubos de mignon ao creme de gorgonzola. Esta India Pale Ale tem como característica a adição de maracujá na receita, o que lhe confere uma leve acidez.
Por fim, a sobremesa é uma cheesecake com calda de frutas vermelhas, combinada com a Baden Baden Golden, uma cerveja de trigo que traz na receita canela e frutas vermelhas, encerrando a jornada gastronômica em grande estilo.
Serviço
Restaurante Maria Eugênia Gastronomia & Natureza
Endereço: Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade, Curitiba – PR
Reservas pelo WhatsApp: (41) 9 9788-0080
Instagram: www.instagram.com/restaurantemariaeugenia/