CONEXÕES DO BEM: Nayme Culinária Árabe ensina receita especial para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando! Para comemorar essa data de forma especial e deliciosa, convidamos o Nayme Culinária Árabe, tradicional restaurante de Curitiba, para preparar uma receita de Arroz de Cordeiro. Com nota 5 no site tripadvisor, o prato foi a sugestão da Chef Yasmin Zippin Nasser, que também é proprietária do restaurante. O Arroz de Cordeiro é, além de saboroso, nutritivo e rico em aromas. Anota os ingredientes e confira o passo a passo no vídeo! 

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Ingredientes

•  200g gramas de arroz cozido
• 1 dente de alho
•  20g de damasco picado
•  20 g de figo turco picado
•  20g de tâmaras sem caroço
•  4 conchas de caldo de carne
•  1 xic de nuts (castanha de caju, amêndoas, nozes e pistache)
•  1 colher de sopa de manteiga de vinho (1/2 kg de manteiga+250ml de vinho tinto)
•  90g de carne de cordeiro em lascas (pernil de preferência)
•  aproximadamente 2 colheres de sopa de hortelã picada
•  amêndoas douradas na manteiga para finalizar o prato