Chef brasileira ganha Prêmio Veuve Clicquot

A chef Roberta Sudbrack venceu o Prêmio Veuve Clicquot, que escolhe a Melhor Chef da América Latina. A premiação acontece no dia 23 de setembro, durante a cerimônia de “Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina”, na Cidade do México.

No menu vencedor, Roberta transformou, através de técnicas tradicionais brasileiras, ingredientes do cotidiano em alimentos principais dos pratos, trazendo uma visão contemporânea.

Em seu restaurante,  localizado no bairro do Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, a chef apresenta um ambiente aconchegante e acessível a todos.

O Veuve Clicquot Best Female Chef, foi inspirado nas conquistas da Madame Clicquot. Os pratos passam por mais de 250 críticos de toda a América Latina,  escolhendo a chef premiada.