TOP VIEW reúne chefs paranaenses na capa
por Érika Busani Manhã de uma terça-feira comum. Um a um, 12 dos melhores chefs da cidade vão chegando ao local combinado. Seria um banquete? Um f ... Ler mais
Gastronomia
As bebidas mais indicadas para o inverno
Sérgio Bento é diretor da Qualityplus Consultoria e Administração de Empreendimentos Hoteleiros e Gastronômicos Ltda. ... Ler mais
Arraiá gourmet: chefs fazem releitura de clássicos da festa junina
Quatro chefs de Curitiba criaram releituras de quitutes tipicamente juninos e ensinam, passo a passo, a prepará-los - com uma bosa dose de criativida ... Ler mais
Roteiro de bares para assistir à Copa do Mundo 2014
Destacamos os bares de Curitiba que vão fazer da Copa do Mundo um evento ainda maior, com promoções de petiscos e drinques para os dias de jogos ... Ler mais
Confissões de uma chef, por Eva dos Santos, do Bistrô do Victor
"Definido o ingrediente principal, faço a criação do prato mentalmente." ... Ler mais
A história de Daniele Lieuthier que foi em busca dos melhores chás pelo mundo
Disposta a conhecer de perto o universo dessa bebida, a publicitária partiu de Curitiba e visitou 7 países diferentes em 10 meses ... Ler mais
Tempo de (re)descobertas, por Igor Bispo
Igor Bispo é bartender do restaurante Lagundri ... Ler mais
Clássicos da boemia curitibana: 9 botecos para conhecer na cidade
Mesmo com os restaurantes sofisticados, os botecos curitibanos seguem atraindo um público cativo e fiel, que busca a tradição, o bom atendimento e ... Ler mais
12 restaurantes em Curitiba pensados para os pequenos clientes
Quer levar seus filhos para comerem fora de casa e não sabe aonde ir? A TOP VIEW selecionou 12 espaços que desenvolveram um cardápio especial para ... Ler mais
“Chef é um título que se ganha”, declara Almir da Fonseca, chef de renomada escolha de gastronomia
O executive chef do The Culinary Institute of America fala sobre o resgate das origens da culinária brasileira e sobre o lado ruim da glamourização ... Ler mais
Aos adoradores de café, um novo espaço em SP <3
O Nespresso Expertise Center, primeiro das Américas, proporciona uma viagem ao universo da bebida ... Ler mais
A saga do café especial em Minas Gerais
A TOP VIEW foi até um dos mais nobres terroirs brasileiros, no sul de Minas Gerais, para saber como são cultivados os cafés gourmets ... Ler mais