Tuna e Bodebrown promovem jantar harmonizado
A gastronomia oriental do Tuna será harmonizada com rótulos da cervejaria curitibana Bodebrown neste sábado (21). Com início previsto para às 20h, o menu completo custa R$119 e oferece sete opções de pratos e quatro opções de cervejas artesanais.
O jantar harmonizado traz quatro entradas: aburishake, ou seja, carpaccio de barriga de salmão, batera de atum, niguiri de serra e niguiri de polvo curry) harmonizadas com a Hop Weiss; como primeiro prato um pirarucu grelhado e ostra com emulsão de leite de coco e capim limão e harmonizado com a Cara Preta.
O prato principal será costela de boi confit com teppanyaki de cogumelos e broto de bambu e harmonizado com a Cacau IPA e uma flan de doce de leite com chocolate e crispy de speculoos como sobremesa. Ela será harmonizada com a Wee Heavy.
SERVIÇO
Tuna
(41) 3532-5002
Rua Heitor Stockler de França nº 396 – Centro Cívico