Aos 20 e 23 anos, irmãos abrem bar no Largo da Ordem
Mustafa Hamdar não aguenta mais comer hambúrguer. Antes de abrir a Garden Hambargueria (o trocadilho é cortesia de seu irmão e sócio, Rhaman), ele achava que seria impossível enjoar do carro-chefe do empreendimento, mas um mês depois da inauguração, já brinca que mudou de ideia.
Para quem tem uma dieta mais diversificada, digamos, os hambúrgueres da Garden não apresentam um problema. Pelo contrário. Não faltam hamburguerias em Curitiba (sem contar os festivais, eventos com foodtrucks, etc.), mas essa oferece uma combinação irresistível: qualidade e bom preço.
O hambúrguer de cordeiro sai por R$ 12 e o de bacon, por R$ 13. Também há opções para vegetarianos e veganos, com hambúrgueres de abobrinha e cenoura ou lentilha com brócolis a R$ 15. Para acompanhar, o chopp pilsen (300 ml) sai por R$ 5 às sextas feiras, das 18h às 20h, e nos sábados, a noite inteira. Não é cobrada entrada nem couvert artístico para a música ao vivo nos estilos MPB, samba, rock e reggae.
Juventude nada transviada
A ideia, explicam os proprietários, foi levar ao Largo da Ordem “comida boa e barata, mas com ambiente bacana”. O espaço, que anteriormente abrigou uma loja de tapetes, é realmente um ponto positivo pelo amplo jardim nos fundos, bonito e agradável, que promete ser concorrido no Verão curitibano (se ele vier).
Aliás, em dezembro o cardápio ganha novas atrações, incluindo drinques refrescantes. Nesse quesito, por enquanto, o mais pedido, acredite ou não, é a caipirinha de Yakult (R$ 15,90). Sim, a mistura de vodka, morango e lactobacilos vivos é deliciosa. Outro favorito dos clientes é o chopp IPA de capim-limão da Ahoy.
Sabores à parte, impressiona a idade dos sócios: Mustafa tem 20 anos e Rhaman, 23. O mais velho é formado em Direito, mas o caçula trancou a mesma faculdade para se dedicar à Garden, empreitada financiada pela venda dos carros de ambos. Eles, porém, não são completamente inexperientes, já que o pai é proprietário do El Mago Bar. A empolgação da dupla pode ser juvenil, mas sua postura diz para não subestimá-los.
SERVIÇO
Garden Hambargueria
Av. Jaime Reis, 22, Largo da Ordem. De terça a sexta-feira, a partir das 17h; sábado, a partir do meio-dia; e domingo, a partir das 10h.