Improve your skin! Ingerir proteínas é essencial para ter uma pele saudável

Skincare, protetor solar diário, bons hábitos alimentares, procedimentos estéticos feitos com frequência e… de repente, a sua pele ainda está envelhecendo. Sabe onde pode estar o erro? Nas proteínas da sua dieta.

De acordo com a cirurgiã plástica membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, Dra. Beatriz Lassance, é necessário investir no básico: “Não adianta gastar fortunas em tratamentos estéticos com bioestímulo de colágeno, lasers, peelings etc. se não há tijolos disponíveis para a fabricação de colágeno na pele, se os nutrientes necessários (aminoácidos) não são ofertados. Uma conta simples é que precisamos de 1 a 1,5g de proteínas por Kg de peso por dia para manter a necessidade diária sem prejuízo de nenhuma função. Se existe um preparo físico para hipertrofia muscular essa recomendação pode chegar a 2,5g por kg de peso por dia”.

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Segundo a médica nutróloga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), a proteína é um tipo de macronutriente formado a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si. “As proteínas de origem animal, carnes, leite, ovos, são proteínas de alto valor biológico. Ou seja, são aquelas que apresentam todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes à manutenção da vida e crescimento dos novos tecidos.”, explica a médica nutróloga. “A pele precisa de um bom aporte de proteínas para manter o tônus e renovar suas estruturas”, acrescenta a Dra. Marcella.

Dar ao corpo o que ele precisa

Cerca de 70% de nossa pele é composta por proteínas. “A pele nos protege de perda de água, agressões diárias, controle de temperatura, e é uma barreira entre nosso corpo e o ambiente em que vivemos. A queratina compõe a epiderme que deixa nossa pele resistente a agressões. […] O colágeno e elastina dão elasticidade, conseguimos dobrar e esticar os braços sem que a pele se rompa, sorrimos e temos expressões faciais contraindo músculos que enrugam e relaxam e pele que os cobre e assim nos comunicamos”, diz a Dra. Beatriz.

Existe uma degradação natural das proteínas de nosso organismo, células morrem e se renovam o tempo todo. “Estudos mostram que cerca de 300g de proteínas corporais são degradadas e sintetizadas todos os dias, e que temos uma perda diária de 20 a 30g de proteínas mesmo em condição de inanição.”, comenta a médica Dra. Beatriz. 

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O corpo prioriza mandar as proteínas ingeridas para os órgãos vitais, que também precisam delas. “O coração não pode parar, muito menos os rins, fígado, cérebro entre outros órgãos […] E a pele? A pele espera, colágeno e elastina não são mais importantes que as proteínas cardíacas ou cerebrais” completa a Dra Marcella. Dessa forma, não adiante fazer tratamentos estéticos sem investir em uma alimentação balanceada.

Onde estão as proteínas?

Mas para conseguir “bater a meta” da proteína diária não é fácil. “Por exemplo, uma pessoa com 70kg que faz atividade física de moderada intensidade, precisa de cerca de 100g de proteína por dia. Um bife bovino de 100g tem cerca de 30g de proteínas, um ovo apenas 6g. E ingerir a quantidade recomendada de proteínas fica ainda mais difícil quando sabemos que conseguimos absorver apenas 30g de uma vez, e que com a idade diminui a capacidade de absorvermos proteínas”, diz a Dra. Beatriz.

“O colágeno é composto por glicina, prolina, hidroxiprolina e um outro aminoácido que pode variar nesta sequência. Então, precisamos consumir uma quantidade mínima de proteínas para abastecer todo o organismo e garantir que temos glicina, prolina e hidroxiprolina livres e disponíveis para a fabricação de colágeno”, destaca a médica Dra. Beatriz. Alimentos como peixe, carne bovina, frango, ovos e derivados do leite são ricos em colágeno, proteínas vegetais como soja, ervilhas e alguns outros legumes também possuem os aminoácidos necessários, mas em menos quantidade. 

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Vale a pena investir em suplementos?

Uma dieta balanceada garante que os aminoácidos, vitaminas e sais minerais certos estejam disponíveis para a pele conseguir fabricar colágeno e elastina. “Mas, se a sua dieta não fornece todos estes ingredientes, é importante complementar estas quantidades. Estudos mostram a melhora da elasticidade e hidratação da pele com suplementação de colágeno e os seus cofatores. O ideal é conversar com um especialista para avaliar seus hábitos alimentares. Um estilo de vida saudável e consciente também é uma questão de pele”, finaliza a Dra. Beatriz.