Uma data especial em 2023: Salgemma Gastronomia abre agenda de eventos para o próximo ano

2022 já ficou no passado. Pelo menos para o Salgemma Gastronomia, que encerra o ano superando a marca de 110 eventos sociais, entre corporativos, casamentos e festas de aniversário, já está com a agenda encerrada para o final de ano, que ainda tem mais seis festividades até 31 de dezembro – um aumento de mais de 30% em relação a 2021.

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Para 2023, o Salgemma Gastronomia já está com agenda aberta, e aposta no serviço de catering – que consiste em levar o buffet para o local desejado pelo cliente. “Em 2023 vamos focar neste tipo de serviço, responsável por 70% do faturamento da casa em 2022. Por isso e também por eu ser chef e querer sempre melhorar a entrega para meus clientes, decidi fechar o espaço e ir para uma cozinha central maior, com espaço para degustações, e me dedicar ao que sei fazer de melhor, que é a comida”, explica o chef e restaurateur, Felipe Leite.

O serviço de catering do Salgemma Gastronomia tem capacidade para servir eventos sociais, como casamentos, formaturas, festas corporativas, entre outros. O serviço atende todo o país, com capacidade para servir até 4.000 pessoas.

Todo o cardápio é feito personalizado, de acordo com o gosto e pretensão do cliente. A apresentação é uma atração à parte e uma das maiores paixões de Felipe. “Eu me preocupo muito com a apresentação. Fui buscar referências fora daqui para levar as principais tendências de ilhas de buffet e também empratados para meus clientes. A comida precisa ser saborosa, mas, primeiramente, agradável aos olhos”, conta.

Nos eventos, o Salgemma fica encarregado por tudo: desde montagem do menu, montagem e apresentação no evento, além do serviço durante a festa, para garantir que a experiência seja agradável do começo ao fim.

Serviço

Onde: R. Jacarezinho, 1232 – Mercês

Contato: (41) 3353-7001

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