Sábados de paella no Grupo Victor

O prato típico espanhol ganhou um dia especial nos restaurantes do Grupo Victor. Agora sábado é dia de paella durante o jantar no Bar do Victor (Praça da Espanha e São Lourenço), Petiscaria do Victor e Bistrô do Victor.

A receita é servida em porções individuais por R$47 e uma porção maior, que serve até oito pessoas, custa R$299. Quem escolher saborear o prato, pode comprar uma taça de vinha da Olaria por R$10.

O diferencial no preparo

Feita em uma panela larga com fundo raso – conhecida como paellera – o prato tradicional espanhol feito com arroz especial e açafrão ganhou o acompanhamento de frutos do mar e está conquistando os brasileiros. Este prato popular, ganhou especiarias da casa em uma nova versão preparada por Luiz Palmeira e pela equipe de cozinha do Grupo Victor.