Receita: celebre o mês da família com bolo de chocolate com café

Agosto é o mês da família e nada melhor do que demonstrar afeto a quem a gente ama. Foi pensando nisso que, a pedido da Bonblend Cafés Especiais, a confeiteira Vera Lucia Miccelli Jacomelli desenvolveu uma receita deliciosa de bolo de chocolate com café para ser preparada em casa, bem ao estilo mão na massa.

A ideia é promover a sensação de aconchego e perfumar o ambiente com um aroma delicioso de café. A receita é bem simples e você pode usar o seu Bonblend preferido: Tradicional, Premium, Superior ou Clássico. “Além do sabor, o gostoso desta receita é a possibilidade de fazer o bolo com as crianças, valorizar a cumplicidade e estimular os laços de afeto”, explica a responsável pela “Quituttis da Vera”, em Curitiba.

De acordo com Carlo Costa Gallinea – diretor comercial da CCG Representações, empresa com sede em Curitiba-PR e responsável pela expansão comercial da Bonblend Cafés Especiais, fabricante regional de cafés especiais – a cozinha é naturalmente um espaço para a família e nada melhor do que aproveitar o momento para ficar com quem se ama e valorizar essas pequenas ações.

Confira a receita da “Quituttis da Vera” para fazer e curtir com a família:

Ingredientes

2 ovos

120 g de açúcar

1 colher cafezinho essência café

240 ml de café Bonblend coado forte

Bater no liquidificador por 3 minutos, despeja na vasilha e acrescentar:

1 e 1/2 xícara chá trigo

25 g chocolate em pó 50%

1 colher sopa rasa de fermento

1 colher cafezinho de bicarbonato de sódio.

Misturar bem e despejar em forma de furo, untada e enfarinhada. Levar para assar em forno pré-aquecido 180°/200° por 30 minutos.

Para a cobertura:

1 cx creme de leite

3 col sopa chocolate em pó 50%

2 col sopa café Bonblend coado forte

1 col sobremesa rasa margarina

Misturar tudo em uma panela de fundo grosso, levar ao fogo mexendo sempre até o ponto de creme homogêneo.