Lênin Palhano comanda a cozinha do +55 nesta terça (21)
Lênin Palhano, responsável pelo cardápio do restaurante Nomade, especializado em gastronomia internacional contemporânea, será o chef convidado da Terça Gastro Night +55, no dia 21 de março.
O chef, que prioriza o uso de produtores regionais e ingredientes da estação, conta com uma vasta experiência em restaurantes nacionais e utiliza os sabores brasileiros para incrementar pratos marcantes.
O menu completo sai por R$ 65 por pessoa. Nesta data o cardápio regular do +55 não estará sendo servido.
Confira o cardápio
Como aperitivo, será servido chips de bata doce com aroma de limão e camarão curado. A entrada será abóbora cabotiá orgânica com rúcula, queijo da Lapa e amêndoas. Para o prato principal, arroz de bacalhau com ovo de galinha caipira e crispy de mandioquinha. Para finalizar, o chef serve mousse de doce de leite com aroma de café do norte do Paraná e sorvete.
Serviço
Terça-feira, 21
Horário: abertura da casa às 18h. Entrada Free
Valor: R$ 65 por pessoa
Rua Vicente Machado, 866 – Batel
Reservas: (41) 3322-0900