Jantar harmonizado realça comida francesa
O bistrô francês L’Épicerie e a Maison Veuve Clicquot se uniram para realizar um jantar harmonizado na próxima segunda-feira (13). A noite de degustação tipicamente francesa conta com pratos exclusivos para o jantar.
Ao todo serão quatro pratos harmonizados com diferentes champanhes Veuve Clicquot. Para contar curiosidades e histórias sobre a casa, o wine communicator da Maison, François Hautekeur, estará presenta na noite. O menu será servido, às 20h e terá o custo de R$ 260,00 por pessoa.
O jantar, que teve seu menu elaborado cuidadosamente para harmonizar com as borbulhas, inicia com Ratatouille e seu queijo de cabra servido com Veuve Clicquot Rich.
A entrada, um Duo de Saumon, preparado com tartar de salmão com dill e salmão defumado com seu creme temperado. Veuve Clicquot Brut Rosé acompanhará o duo.
Para o prato principal Poisson & crevettes, filé de pescada amarela e camarão grelhados, molho holandês e aspargos. A Veuve Clicquot Brut foi a escolhida para harmonizar.
Para finalizar a noite, Crème brulée de flor de laranjeira, mel e canela, servido com Veuve Clicquot demi-sec.
SERVIÇO
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho
Fone: 41 3079 1889 (reservas após às 16h)
Valor: R$ 260,00 por pessoa (+taxa de serviço) águas já incluso no valor
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/
Instagram: @lepiceriecuritiba
Vallet no local: R$ 20,00