Glúten free: 5 lugares para celíacos comerem sem preocupação em Curitiba – PR

Em cereais, pães, massas e até cervejas e molhos industrializados o glúten está presente. Mas algumas pessoas têm intolerância ou sensibilidade a esse elemento, tão comum em pratos preparados com trigo e cevada. E isso não significa que as receitas não podem ser adaptadas.

Restaurantes e confeitarias sem glúten vem ganhando fama não apenas entre celíacos, mas também entre pessoas que buscam diminuir o consumo de gordura e açúcar. Farinha de amêndoas, de coco e óleos vegetais são ótimos substitutos e fazem parte da rotina de uma vida sem glúten. Confira 5 lugares com pratos glúten free em Curitiba de dar água na boca!

FunFit

Nutritivo, zero açúcar, sem glúten e lactose. A FunFit é uma confeitaria funcional que preza por ingredientes saudáveis e focados no bem-estar. E engana-se quem acha que comida saudável não é gostosa! A Funfit já conquistou o coração dos curitibanos com suas invenções criativas e que agradam a todos os gostos.

Dica: não deixe de experimentar o Cheesecake à base de cream cheese light, iogurte 0% gordura, gordura e fava de baunilha. É adoçado com açúcar demerara e massa de bolacha sem glúten, com nozes e manteiga ghee – cobertura de frutas vermelhas ou amarelas.