Encante na ceia de Natal com este cheesecake refrescante de tapioca com calda de frutas vermelhas

A tapioca Da Terrinha é um alimento muito versátil e, com ela, você desenvolve receitas muito além das opções tradicionais.

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Que tal fazer um delicioso Cheesecake de Tapioca como sobremesa para surpreender toda a família na Ceia de Natal? O melhor de tudo é que esta versão é light, pois leva iogurte grego, cream cheese light e adoçante culinário na calda de frutas vermelhas (dê preferência à sucralose, que não deixa sabor amargo).

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Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Cheesecake de Tapioca com calda de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 1 xícara de Tapioca Da Terrinha
• 4 colheres de manteiga derretido
• 300g de cream cheese light
• 2 potes de iogurte grego
• 3 colheres de mel
• 2 xícaras de frutas vermelhas (sugestão: amoras)
• 4 colheres de adoçante culinário

Modo de preparo:

• Misture a tapioca e a manteiga derretida;
• Cubra o fundo de uma forma com a massa e leve ao forno por 5 minutos a 200°. Reserve;
• Misture o cream cheese, o iogurte e o mel. Reserve;
• Para a calda, misture as frutas vermelhas e o adoçante culinário.
• Leve ao fogo em seguida;
• Cubra a massa com o creme, em seguida leve ao freezer por 20 minutos;
• Retire do freezer, coloque sobre um recipiente e cubra com a calda de amora:
• Está pronto! Sirva em seguida.