Restaurante árabe de Curitiba apresenta duas grandes novidades para 2025
O Restaurante Nayme, uma das maiores referências em gastronomia árabe de Curitiba, inicia 2025 com lançamentos surpreendentes para os amantes de boa gastronomia. A partir do dia 5 de abril, os sábados ganham um novo sabor com a chegada da Feijoada Árabe, uma fusão irresistível entre a culinária do Oriente Médio e a tradição brasileira.
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Feijoada Árabe: uma releitura da tradição brasileira com sabores árabes
A feijoada sempre foi um momento de encontro e celebração ao redor da mesa. Para o Nayme, tradição também significa contar histórias por meio da comida – e essa receita carrega um significado especial. Antes de se mudar para Curitiba, Vó Nayme viveu por muitos anos no interior de Minas Gerais. Foi ali que ela, apaixonada pela cozinha, começou a criar suas próprias releituras da gastronomia árabe, misturando referências e explorando novos sabores. Inspirado por essa memória afetiva, o Nayme agora traz uma feijoada que mantém sua essência, mas ganha um toque único do Oriente Médio.
No lugar do feijão preto, o prato é preparado com feijão branco cozido e temperado com especiarias, formando um caldo cremoso e aromático. A proteína principal é a carne de cordeiro, cortada em cubos grandes e cozida lentamente para absorver todos os temperos e garantir maciez absoluta. Para acompanhar, a feijoada é servida com um tabule especial, onde a tradicional salsinha dá lugar à couve finamente fatiada e temperada com redução de romã, tomate, cebola, grãos de romã e trigo. Além disso, traz uma farofa de castanhas e frutas secas, uma banana à milanesa com toque árabe, o clássico arroz de aletria ou arroz de açafrão (fica a escolha do cliente) e um vinagrete picante de romã com coentro, ideal para quem busca um toque extra de sabor.
A Feijoada Árabe será servida todos os sábados do ano no Nayme, por R$180,00 (serve duas pessoas).
Sobremesas Dubai: a febre mundial do chocolate viral agora no Nayme
O Nayme saiu na frente e trouxe para Curitiba uma coleção irresistível de sobremesas inspiradas no Chocolate Dubai, o chocolate de pistache que viralizou no mundo todo. São criações autorais e surpreendentes desenvolvidas pela chef Yasmim Zippin Nasser, combinando texturas e sabores únicos.
Conheça os lançamentos da Coleção Dubai:
Taça Dubai: camadas cremosas de ganache de chocolate, ganache de pistache e uma massinha crocante especial do Nayme, finalizadas com praliné de pistache. Disponível nos sabores pistache, morango e uva, com mais variações a caminho.
Brownie Dubai: um brownie macio coberto com ganache de chocolate e pistache, servido com uma bola de sorvete que derrete na boca.
Tâmara Dubai: uma tâmara recheada com pasta de pistache, envolta em uma crocante camada de kneff e coberta com chocolate belga.
Barrinha Dubai: uma criação exclusiva que eleva a experiência do Chocolate Dubai a um novo nível.
E para acompanhar essas delícias, o Nayme também apresenta o Drink Dubai, feito com licor de pistache, Baileys e vodka – perfeito para quem quer harmonizar sobremesas e drinks em uma experiência única.
Serviço
Endereço: Rua Coronel Dulcídio, 572 – Batel.