Dia do Hambúrguer: 7 lugares para conhecer em Curitiba
Em 28 de maio, é celebrado o Dia do Hambúrguer, data dedicada a um dos lanches mais populares da gastronomia global. Há indícios de que o hambúrguer tenha surgido na cidade de Hamburgo, na Alemanha, no século 19. Nessa época, os marinheiros alemães que navegavam pelo mundo levavam consigo a ideia de um sanduíche de carne moída, que era preparado de maneira similar ao bife tártaro.
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A data é a desculpa perfeita para explorar os sabores e criações que Curitiba tem a oferecer. A cidade abriga uma variedade de hamburguerias que vão desde conceitos autorais até releituras de pratos tradicionais. Seja para os fãs de smash burgers, receitas gourmet ou combinações inusitadas, há opções para todos os gostos. Conheça sete opções de locais separados pela TOPVIEW para desfrutar um bom burger na data:
T.T Burger
Inaugurado em Curitiba em dezembro de 2024, o T.T Burger traz um cardápio 100% brasileiro, com receitas assinadas pelo chef Thomas Troisgros. Destaque para o T.T Trufado e os sanduíches de pescados. O ambiente moderno no Batel é ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
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Endereço: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1525 – Batel
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 11h às 23h; sexta e sábado, das 11h às 2h
Wolfs
Conhecida por seus smash burgers suculentos, a WOLFS traz opções com personalidade, como o Chimiburguer, que leva chimichurri e bacon, e uma opção com kimchi. A unidade em Curitiba oferece um ambiente descolado e sabores marcantes.
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Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho 695
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h30 às 22h30
Cão Véio
O Cão Véio é o gastropub do Chef Henrique Fogaça, que combina gastronomia contemporânea com uma atmosfera rock’n’roll. Com decoração temática e um cardápio variado, oferece hambúrgueres criativos e uma extensa carta de drinks.
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Endereço: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Água Verde
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 18h às 0h
Cidadão do Mundo
O Cidadão do Mundo oferece hambúrgueres criativos e inspirados em diferentes culturas, batizados com nomes de artistas e personalidades do mundo inteiro. Com ingredientes selecionados e combinações únicas, é uma opção para quem busca novidades.
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Unidades: Rua Bento Viana, 352 – Água Verde: todos os dias, das 11h às 23h30 | Rua Cristiano Strobel,1915 – Boqueirão: todos os dias, das 11h (exceto terça feira, das 16h) às 23h30 | Rua Toaldo Túlio, 2860 – São Braz: segunda, quarta, quinta e sexta-feira, das 16h às 23h30; sábado e domingo, das 11h às 23h30
Hard Rock Cafe Curitiba
A maior unidade no Brasil, o Hard Rock Cafe Curitiba proporciona uma experiência única e vibrante aos fãs do Rock ‘n’ Roll. Os hambúrgueres variam de clássica culinária americana a releituras com sabores locais.
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Endereço: Rua Buenos Aires, 50 – Batel
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 11h30 às 0h; sábado, das 9h à 1h; domingo, das 9h às 0h
Gracco Burger
A Gracco Burger se destaca por suas combinações criativas, como hambúrgueres com queijo Grana Padano por cima, proporcionando uma textura e sabor únicos. É uma escolha certeira para quem busca porções generosas e ousadas.
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Endereço: Rua Chile, 2101 – Rebouças
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h30 às 23h
Boi and Beer
O Boi and Beer combina a qualidade de um açougue com a criatividade de um bistrô. Oferece hambúrgueres como o Wagyu Boi And Beer, com hambúrguer de wagyu, bacon e cebola caramelizada na cerveja escura, acompanhados de batata chips artesanal. Com três unidades em Curitiba, é ideal para quem valoriza carne de qualidade.
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Unidades: Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês | Rua Bom Jesus, 478 – Cabral | Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 (ParkShoppingBarigüi)
Horário de funcionamento: lojas: segunda, das 9h às 22h; terça a sábado, das 9h às 23h; domingo, das 9h às 17h | Shopping: segunda a sábado, das 12h às 23h; domingos e feriados, das 12h às 20h
*Matéria feita sob supervisão da jornalista Ananda Oliveira.