Gastronomia em Santa Catarina: 5 restaurantes imperdíveis
Santa Catarina é um destino que vai muito além de suas belas praias e paisagens naturais. O estado abriga uma cena gastronômica sofisticada, com restaurantes que combinam ingredientes frescos, técnicas refinadas e ambientes encantadores. A seguir, destacamos cinco estabelecimentos de alto padrão que merecem ser visitados por quem busca experiências culinárias memoráveis.
Ostradamus – Florianópolis
Localizado no tradicional bairro de Ribeirão da Ilha, o Ostradamus é reconhecido por sua especialidade em ostras frescas, cultivadas na própria região. O restaurante oferece uma vista deslumbrante para a Baía Sul, proporcionando um ambiente romântico e acolhedor. O cardápio inclui pratos como ostras gratinadas, moquecas e peixes grelhados, acompanhados por uma seleção criteriosa de vinhos.
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Endereço: Rodovia Baldicero Filomeno, 7640 – Ribeirão da Ilha, Florianópolis – SC
Funcionamento: Terça a sábado, das 12h às 22h30; domingos e feriados, das 12h às 17h.
Black Sheep on the Roof – Florianópolis
Situado no topo do Hotel Majestic Palace, no Centro de Florianópolis, o Black Sheep on The Roof é um restaurante sofisticado que oferece uma experiência gastronômica única. Com uma culinária fusion de base japonesa, o menu inclui pratos como sashimis, sushis e opções de omakase, onde o chef prepara uma sequência de pratos especiais. O ambiente é elegante e intimista, com vistas panorâmicas para a Baía Norte, ideal para jantares românticos ou ocasiões especiais.
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Endereço: Avenida Jornalista Rubens de Arruda Ramos, 2746 – Rooftop do Hotel Majestic Palace, Centro, Florianópolis – SC
Funcionamento: Terça a sábado, das 19h30 às 00h; fechado aos domingos e segundas-feiras.
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Rosso Restaurante – Florianópolis
Localizado em Santo Antônio de Lisboa, o Rosso Restaurante é conhecido por sua especialidade em frutos do mar e culinária mediterrânea. Com uma vista deslumbrante para o mar, oferece um ambiente romântico e pratos como polvo grelhado e risotos sofisticados.
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Endereço: Rodovia Gilson da Costa Xavier, 201 – Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis – SC
Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 23h20; domingos, das 12h às 16h20.
Number Seven – Balneário Camboriú
Situado na Avenida Atlântica, em frente à Praia Central, o Number Seven é um restaurante de alta gastronomia que combina sofisticação, arte e uma vista deslumbrante para o mar. O ambiente é elegante e acolhedor, decorado com obras de arte de artistas locais, proporcionando uma experiência sensorial completa. O cardápio, assinado pelo chef Denis Ceratti Pernanchini, apresenta uma culinária contemporânea com influências internacionais, além de uma adega climatizada conta com mais de 1.400 rótulos de vinhos.
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Endereço: Avenida Atlântica, 400 – Barra Norte, Balneário Camboriú – SC, CEP 88330-000
Funcionamento: Jantar: Terça a sábado, das 19h30 às 23h30 | Almoço: Sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h
Restaurante Moinho do Vale – Blumenau
Localizado às margens do Rio Itajaí-Açu, o Moinho do Vale é um dos restaurantes mais tradicionais de Blumenau. Oferece culinária internacional com forte influência alemã em um ambiente elegante e histórico.
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Endereço: Rua Porto Rico, 66 – Ponta Aguda, Blumenau – SC
Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 19h às 23h; domingo, das 11h30 às 15h.