Curso de Beer Sommelier acontece em Curitiba

Para quem gosta de cervejas artesanais, Curitiba irá receber o curso de Beer Sommelier. Na ocasião, os alunos poderão conhecer a história da cerveja, os processos produtivos, os estilos e as possibilidades de harmonizações.

Além disso, serão abordados temas como  “Cerveja no método champenoise”, “Serviço e Glassware”, “Técnicas de harmonização”, “Cerveja na receita”, “Harmonização de queijos e doces com cervejas”, “On e Off Flavors” e “Escolas cervejeiras – Alemanha, República Tcheca, Reino Unido, Irlanda, Bélgica, Brasil e EUA”.

Para os alunos possam conhecer tudo sobre o mercado, o Centro Europeu vai disponibilizar, também, visitas técnicas à fábrica da cervejaria Way Beer, uma das grandes referências do mercado brasileiro de cervejas artesanais.

Serão realizadas também, palestras especiais com grandes nomes do mercado cervejeiro e gastronômico, entre eles Gabriela Rizental (AMBEV), Alesandro Oliveira (Way Beer), Flávia Rogoski (Bon Vivant) e Marcelo Empinotti (Salumeria Monte Bello).

O curso terá início no dia 07 de fevereiro, nas terças e quintas, das 19h15 às 22h30.  O custo é de R$ 1.390.

SERVIÇO

Sede Gourmet do Centro Europeu
Alameda Princesa Izabel, 1.300
Terças e quintas, das 19h15 às 22h30
O curso completo custa R$ 1.390 e pode ser parcelado em até três vezes. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.