Os dias de verão também podem ser acompanhados por uma taça de vinho. Os rótulos de estilo mais leve harmonizam perfeitamente com os hábitos alimentares da estação mais quente do ano, quando consumimos mais saladas e frutos do mar.

As dicas são do Flávio Bin, consultor de vinhos da Importadora Porto a Porto.

Rosé

Le Rosé de Floridene – R$97,90

Cabernet Sauvignon francês. Vinho elegante que apresenta coloração rosa claro e intenso aroma de groselha, maracujá e morango. No paladar é seco, saboroso e refrescante.

Harmonização: excelente para aperitivo ou ainda para acompanhar peixes grelhados.

Pipoli Rosé – R$71,90

Vinho rosé italiano elaborado na região da Basilicata, com a uva Aglianico. Apresenta aromas de cerejas e na boca é fresco e equilibrado, com estrutura média.

Harmonização: ideal para servir com carnes brancas, queijos frescos e peixes.

Verde

Santola – R$37,90

Vinho Verde DOC elaborado pelo produtor Caves Messias na região do Minho, em Portugal, com as uvas Loureiro e Pedernã. Apresenta aroma frutado e bom frescor. Um vinho leve e fácil de beber.

Harmonização: ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves como saladas.

Espumante

3B Rosé – R$69,90

Esse espumante é elaborado com as uvas Baga e Bical na região da Bairrada, um dos melhores terroirs para espumante no país. Elegante e delicado, é seco, frutado e possui ótima acidez.

Harmonização: queijos de pasta dura, salmão ou frutos do mar.

Espumante Messias Bairrada Brut Milésime 2012 – R$54,50

Espumante seco e delicado, elaborado com as uvas Baga, Bical e Chardonnay. Possui aromas de frutas maduras com notas de tostado, é equilibrado e apresenta boa acidez.

Harmonização: excelente como aperitivo e também com peixes, frutos do mar e saladas leves.

Branco

FP Bical e Arinto – R$76,90

Vinho branco português elaborado com as uvas Bical e Arinto. Na degustação apresenta notas minerais, cítricas e de frutas como pêra e maçã.

Harmonização: ideal com pratos de peixe e marisco, casquinha de siri, caranguejo e lagosta ao vapor.

Quinta do Penedo DOC – R$73,90

Vinho branco elaborado pela Caves Messias na região do Dão, com a uva Encruzado. Possui aromas minerais com notas cítricas e de flores. Possui delicada acidez com final prolongado e intenso.

Harmonização: ótimo como aperitivo ou para acompanhar risoto de frutos do mar.

Tinto

Le Clos de Reynon tinto – R$119,00

Elaborado com a uva Merlot, na França, é um vinho leve, equilibrado e macio. Não passa por barrica e ressalta os aromas de frutas vermelhas, floral, menta e pimenta preta. Os tintos podem ser servidos mais frescos, entre 14-16ºC.

Harmonização: acompanha aves e carnes vermelhas magras.

Alfredo Roca Fincas Pinot Noir – R$53,00

Na Argentina, a Pinot Noir destaca-se no Vale de San Rafael, próximo a Mendoza. Este tinto apresenta cor cereja escura com aroma de frutas frescas. É macio e apresenta sabores de frutas vermelhas.

Harmonização: massas leves

Cefiro Reserva Pinot Noir – R$65,00

Vinho chileno, elaborado pelo produtor Viña Casablanca, que apresenta intensos aromas de cereja e chocolate. Possui sabor seco, leve e de excelente frescor, com notas de tabaco e canela.

Harmonização: ideal para acompanhar salmão grelhado ou saladas frescas

SERVIÇO

Porto a Porto_(41) 3018-7393

Av. N. Sra. Aparecida, 381 – Seminário

http://www.portoaporto.com.br/

Em Curitiba, você pode encontrar nos locais abaixo:

Adega Boulevard, Adega Brasil, Adega Franco, Bebidas Juvevê, Condor, Festval, MHG Distribuidora, Saint Germain, Vinhos del Rey, entre outros.