Café com Cookies: The Coffee e Cookie Stories chegam ao PkB
O ParkShoppingBarigüi inaugura duas deliciosas operações gastronômicas inéditas até o fim desse ano. A novidade é a minimalista The Coffee, que abrirá sua primeira unidade em shopping com modelo de atendimento presencial e já conhecido to go. A segunda abertura é Cookie Stories, confeitaria especializada em cookies e outros quitutes americanos.
VEJA TAMBÉM: Chef Camila Camargo, do Cookie Stories, ensina sobremesa no ‘Conexões do Bem’
A abertura do The Coffee está prevista para o próximo mês e estreia a modalidade de atendimento presencial com mesas e cadeiras em frente à loja, além versão to go em que o consumidor compra o café para levar onde quiser. O cardápio minimalista mantém as opções quentes e as versões conhecidas dos cafés gelados em diversos sabores oferecidos pela marca em Curitiba, São Paulo, Florianópolis e Belo Horizonte.
A cafeteria do PkB também preserva o conceito de ser um café compacto e minimalista, mas apresenta uma nova arquitetura com fachada ampla e capacidade para receber confortavelmente e com distanciamento seguro até 25 pessoas. Os clientes poderão aproveitar o café na área de sitting e o formato autosserviço para retirar os pedidos no balcão na loja localizada no piso superior. O autoatendimento tecnológico também será mantido para pedidos e pagamento em um tablet ou direto pelo app The Coffee, modalidade já conhecida pelos consumidores da marca.
Com planos de expansão internacional, o The Coffee já tinha o desejo de abrir uma unidade no ParkShoppingBarigüi. “Sempre tivemos as aberturas concentradas na rua. Essa será nossa primeira expansão em um shopping e optamos pelo ParkShoppingBarigüi por termos muita afinidade. É um espaço muito movimentado, nobre e apresenta um público alinhado com o nosso. Estamos confiantes e com boas expectativas”, explica um dos sócios da cafeteria, Alexandre Fertonani.
Com previsão de abertura em outubro, a confeitaria Cookie Stories apresenta seu cardápio com foco na gastronomia americana. A loja é especializada em cookies e ainda reúne diversas opções para os diferentes momentos do dia, como o mini corndog, salgado de salsicha empanada com massa de milho crocante acompanhada de molho. Com um blend exclusivo de café arábica, a loja oferece uma carta com bebidas quentes e frias, bolos, tortas e o exclusivo cookie shot, copinho de cookie servido com bebidas variadas, como o café espresso.
O projeto da loja contempla um ambiente acolhedor para receber seus clientes, mantendo a decoração divertida e descolada com estilo industrial. A novidade é a cozinha em vidro que permite os clientes acompanharem a finalização do variado mix de produtos.
Em plena expansão, a franquia entendeu haver sinergia entre a proposta da marca e o público do ParkShoppingBarigüi e já promete condições especiais no mês de inauguração. A nova loja fica localizada no piso superior próximo à praça de alimentação do PkB. “A chegada do The Coffee e Cookie Stories no shopping representa nossa busca constante em oferecer marcas diferenciadas alinhadas aos diferentes perfis de clientes do PkB”, explica a gerente de marketing do ParkShoppingBarigüi, Silvia Pires Omairy.