Esquenta de carnaval: 7 drinks para aproveitar o calor e a folia

Piña Colada

Abacaxi e coco são uma combinação perfeita. Nessa receita, o sabor das duas frutas se une para criar uma bebida maravilhosa. Substituímos o tradicional rum pela vodka, que mais pessoas costumam ter em casa. 

Ingredientes

• 30 ml de creme de leite fresco ou nata
• 180 ml de suco de abacaxi
• 30 ml de leite de coco
• 2 doses de Vodka Nordka
• Gelo

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma bebida cremosa e homogênea. Em seguida, encha um copo alto com gelo e despeje o líquido, decorando com uma cereja ou pedaço de abacaxi no topo. 

Dica: você pode fazer uma apresentação bem festiva e tropical dentro do próprio abacaxi. Basta abrir a fruta fazendo um corte na parte superior. Depois, cave toda a polpa, deixando uma concavidade no interior. Feito isso, encha de gelo, despeje o líquido já batido no liquidificador e sirva com um canudinho.

Aperol Spritz

Receita italiana refrescante, ótima para o verão. A receita original leva Prosecco, mas também pode ser substituído por espumante brut.

Ingredientes

• 1 parte de água com gás
• 2 partes de Aperol ou Campari
• 3 partes de Prosecco ou espumante brut
• Rodelas de laranja
• Gelo

Modo de preparo

Encha um copo com gelo. Adicione 2 doses de Aperol ou Campari. Adicione 3 doses de Prosecco ou espumante brut. Misture delicadamente e decore com 2 lâminas de laranja!

Mimosa

Ingredientes

Drink clássico e simples, a Mimosa é geralmente consumida em cafés da manhã ou brunchs.

• 1 parte de suco de laranja
• 1 parte de espumante

Modo de preparo:

Coloque o suco de laranja na taça e cuidadosamente complete com o espumante. Prontinho!

Bellini

O drink recebeu esse nome em homenagem ao pintor Giovanni Bellini. Na receita original o espumante utilizado é o Prosecco, mas pode ser substituído por qualquer espumante brut.

Ingredientes

• 1 dose de suco ou purê de pêssego
• 2 doses de espumante

Modo de preparo

Também bem simples de preparar: coloque o suco de pêssego na taça de champanhe e complete com espumante.

Negroni Sbagliato

No lugar do gin, espumante. Resultado: o clássico negroni ganha uma versão mais leve, mais festiva, mais com a cara do verão!

Ingredientes

• 1 dose de vermute tinto
• 1 dose de Campari
• 1 dose de espumante
• Angostura
• 1/2 rodela de laranja para decorar
• Gelo

Modo de preparo

Num copo (ou taça) coloque o vermute, o Campari, a rodela de laranja, as gotas de Angostura e cubos de gelo. Complete com espumante e sirva a seguir.

Clericot

O Clericot é uma bebida francesa que fica linda, suave e é ótima para servir em festas. O drink pode ser feito com espumante, vinho branco ou rosé.

Ingredientes

• 2 xícaras de frutas picadas (morango, abacaxi, uva, manga, kiwi, etc)
• 1 garrafa de vinho ou espumante
• 50ml de licor de laranja
• Gelo

Modo de preparo

Em uma jarra de vidro, coloque as frutas e junte o licor de laranja, açúcar (a gosto) e bastante gelo. Coloque o vinho ou espumante e misture bem. Sirva em taças e bem gelado!

Portônica

O drinque que está tomando Portugal! Refrescante, leva Vinho do Porto branco seco e água tônica. 

Ingredientes

• 1 dose de vinho do Porto
• 2 doses de água tônica
• ½ rodela de limão siciliano
• Gelo

Modo de preparo

Coloque nas taças o gelo, um pouco do vinho e complete com água tônica. Aproveite!