ESTILO BEBIDAS

#DRINKS: Ile de France promove aula-show e degustação de novos drinks nesta quarta-feira (20)

O bartender José Augusto Swiger apresenta um avant première da nova identidade do bar do restaurante

O reconhecido bartender José Augusto Swiger, uniu-se a equipe técnica do Ile de France para atuar como consultor e responsável pela criação dos novos drinks e coquetéis do restaurante há menos de um mês.

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Sua chegada vem acompanhada de uma leitura mais contemporânea da coquetelaria, explorando ao máximo os ingredientes e sabores de cada drink. Para apresentar as novidades autorais, Zé – como é carinhosamente conhecido – vai ministrar uma aula-show exclusiva nesta quarta-feira, dia 20/09, às 19 horas.

Ele faz um avant première com três coquetéis para revelar a nova identidade do bar do Ile. As vagas são limitadas e os interessados podem fazer a reserva pelo telefone do restaurante.

A boa notícia é que as aulas de coquetelaria entrarão para a programação permanente da casa, com frequência quinzenal proporcionando mais conhecimento em torno do mundo dos drinks.

Drink Fidelio (Foto: divulgação)

Nesta primeira oportunidade, apreciadores da boa coquetelaria vão aprender a preparar e degustar o vínico e floral Fidelio, que tem a vodka Belvedere como insumo principal.

O segundo drink da aula é o cítrico e frutado Cognac et Pêches preparado com Cognac Hennessy VS. Por último, os participantes vão provar o defumado e potente Armaf Aventus que leva Whisky Glenmorangie.

O nome de cada drink é uma oportunidade para se questionar a história que está por trás dos preparos e a motivação para degustar entendendo a personalidade de cada um.

De acordo com a sócia e gestora do Ile, Marcia Oliveira, os drinks são elaborados com características muito específicas, a partir de ingredientes de alta qualidade. “No início de outubro, lançaremos a carta completa com 12 novos drinks, alguns pensados especialmente para acompanhar o almoço. Eles chegam com o objetivo de dar mais alternativas para os clientes, trazendo o frescor da Primavera. Nesta quarta-feira, os clientes já terão a oportunidade de provar três dessas novidades, em primeira mão”, explica. 

Serviço:

Quando: 20 de setembro
Onde: Av. Batel, 1550, Espace 4 – Curitiba/PR
Contato: (41) 3223-9962
Instagram: clique aqui. 

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