5 receitas diferentes com pinhão em Curitiba

Com a chegada das festas juninas e do inverno, o consumo de pinhão fica cada vez mais frequente. Além de ser consumido puro, o pinhão pode ser um excelente ingrediente para outras receitas, que vão de cerveja até brigadeiro.

A Top View separou algumas das diferentes opções e onde encontrar em Curitiba:

**Hambúrguer de pinhão

O sanduíche é preparado com um hambúrguer artesanal de cupim e pinhão, pão especial, maionese, queijo prato colonial, bacon caramelado com açúcar demerara, guacamole com pimenta baniwa e crisps de abobrinha. Para completar, é acompanhada por batata rústica com lemon pepper. No valor de R$ 34,90,

SERVIÇO

Simples Assim
Rua Ângelo Sampaio, 1671

**Brigadeiro de pinhão

O brigadeiro de pinhão tem receita exclusiva desenvolvida pelo chef Leandro Blazkowski. A ideia surgiu quando o chef descobriu que, no interior do Paraná, o pinhão é tradicionalmente consumido com chocolate. Custa R$3.

SERVIÇO

O famoso brigadeiro
Avenida Iguaçu, 2301

**Cachorro-quente de pinhão

O pinhão fica em conserva no azeite de oliva. No preparo, é dourado com cebola, com base de salsicha, maionese, purê tomate e batata palha. No valor de R$19,90.

SERVIÇO

Green Dog
Rua Alberto Folloni, 225

** Bolo de pinhão

Traz pinhão cozido e triturado na massa e cobertura de fondant. No valor de R$6 o mini, bolo inglês R$19 e o de 2kg por R$45.

SERVIÇO

Beatriz Arte Confeitaria
Atende sob encomenda:
(41) 3329-1568 ou (41)9167-8522

**Cerveja de pinhão 

A bebida, chamada de Insana, é produzida com insumos do Araucária+, iniciativa da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza com a Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras (CERTI), de SC. O objetivo dessa iniciativa é conservar a floresta agregando valor aos produtos extraídos dela. A bebida é vendida em supermercados São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O preço varia de R$14 a R$18.