Curitiba vai ganhar Amore, uma pizzaria ítalo-brasileira que trabalhará com fermentação natural <3

A partir do dia 20 de março, Curitiba ganha uma nova opção para quem ama comida italiana: o Amore, que vai funcionar dentro do FRESH Live Market, novo polo de entretenimento da cidade de Curitiba. Estamos falando de um projeto da tradicional família ítalo-brasileira que vai oferecer todos os sabores de pizzas italianas produzidas a partir de um processo de fermentação natural exclusivo.

Homenageando as raízes italianas de Curitiba, os 13 sabores da casa ganharam nomes inspirados em famílias tradicionais da capital. As pizzas serão individuais e terão preços entre R$ 35 e R$ 120. Entre os destaques do menu do Amore estão as pizzas Famiglia Madalosso (Pepperoni e cebola caramelizada), Famiglia Mocellin (Provolone, gorgonzola e parmegiano), Famiglia Petrelli (Burrata, parma e trufas laminadas na hora), Famiglia Guinhoni (Mozzarella, abobrinha, berinjela, tomatinhos e hortelã), Famiglia Slaviero (Carbonara com bacon, ovos da granja, pamigiano e azeite trufado), Famiglia Maluceli (Burrata, linguicinha artesanal da casa e tomatinhos) e Famiglia Formigueri (Coração de alcachofra, rúcula e pecorino).

Para quem busca outra opção além da pizza, o empreendimento vai oferecer, também, entradas especiais e massas frescas com inspiração na gastronomia mediterrânea, com destaque para a Itália. No Amore, será possível saborear, por exemplo, a deliciosa Lasagna d’Mama (R$ 34), preparada com provolone, gorgonzola, bechamel, pomodoro e sal rosa; o Linguini d’Amore (R$ 29), que leva bacon, cogumelos, parmigiano e brócolis; o Tagliatelle d’Amore (R$ 33), feito com brócolis, shitake, tomates e bacon; e o Tagliatelle Mozzi (R$ 39), desenvolvido com burrata, tomatinhos da horta, manjericão e limão dalla Sicília, e para finalizar uma surpresa, cadeados para selar as amizades e o Amor. 

Endereço

FRESH Live Market_Alameda Doutor Carlos de Carvalho,1652 – Batel