Tempo de (re)descobertas, por Igor Bispo
Igor Bispo é bartender do restaurante Lagundri ... Ler mais
Gastronomia
Clássicos da boemia curitibana: 9 botecos para conhecer na cidade
Mesmo com os restaurantes sofisticados, os botecos curitibanos seguem atraindo um público cativo e fiel, que busca a tradição, o bom atendimento e ... Ler mais
12 restaurantes em Curitiba pensados para os pequenos clientes
Quer levar seus filhos para comerem fora de casa e não sabe aonde ir? A TOP VIEW selecionou 12 espaços que desenvolveram um cardápio especial para ... Ler mais
“Chef é um título que se ganha”, declara Almir da Fonseca, chef de renomada escolha de gastronomia
O executive chef do The Culinary Institute of America fala sobre o resgate das origens da culinária brasileira e sobre o lado ruim da glamourização ... Ler mais
Aos adoradores de café, um novo espaço em SP <3
O Nespresso Expertise Center, primeiro das Américas, proporciona uma viagem ao universo da bebida ... Ler mais
A saga do café especial em Minas Gerais
A TOP VIEW foi até um dos mais nobres terroirs brasileiros, no sul de Minas Gerais, para saber como são cultivados os cafés gourmets ... Ler mais
Dicas que valem ouro: onde comer os melhores frutos do mar do mundo
A pedido da TOP VIEW, o restaurateur Francisco Urban elegeu os cinco melhores restaurantes do mundo para se comer frutos do mar ... Ler mais
Perfeito para o verão: 5 receitas de ceviche – do tradicional ao exótico <3
Nas versões criadas por cinco chefs curitibanos, o ceviche peruano ganha novos ingredientes e se torna uma excelente pedida para refrescar o paladar ... Ler mais
Fruta picante: chefs ensinam a usar pimenta na gastronomia
Saiba mais sobre as principais pimentas vendidas no Brasil e confira as dicas dos chefs para tirar o melhor proveito delas ... Ler mais