Pizzaria de São Paulo é eleita a 3ª melhor pizzaria do mundo por guia italiano
A Leggera Pizza Napoletana, localizada em São Paulo e comandada pelo chef brasileiro André Guidon, foi eleita a terceira melhor pizzaria do mundo no guia italiano 50 Top Pizza, considerado o “Oscar das pizzarias” por sua relevância no setor.
O ranking, divulgado em 8 de setembro, colocou a casa paulista logo atrás da Una Pizza Napoletana, de Nova York, e da italiana I Masanielli, de Caserta, que dividiram o primeiro lugar, além da japonesa The Pizza Bar on 38th, em Tóquio, que ocupou a segunda posição.
O que é o 50 Top Pizza?
Criado na Itália, o 50 Top Pizza avalia e classifica anualmente as melhores pizzarias artesanais do mundo. O guia é reconhecido pela seriedade: as visitas são realizadas por inspetores anônimos, e o julgamento considera critérios como qualidade da comida, serviço, ambiente e ingredientes. Além do ranking global, há listas regionais que destacam as casas mais relevantes em cada continente.
A trajetória da Leggera
Com unidades nos bairros da Pompeia e dos Jardins, a Leggera foi pioneira em São Paulo na valorização da pizza napolitana, um estilo que ganhou reconhecimento da Unesco como patrimônio imaterial da humanidade em 2017.
À frente do projeto está André Guidon, descendente de italianos, que viveu em Nápoles durante um ano. Ali, ele aprendeu não só as técnicas autênticas de preparo, mas também a “cultura das pizzarias” napolitanas. O cardápio respeita a tradição e, ao mesmo tempo, conquistou o paladar brasileiro e internacional.
Em 2023, a Leggera já havia sido reconhecida como a melhor pizza napolitana do mundo. Mais recentemente, em abril de 2025, foi novamente coroada pelo 50 Top Pizza como a melhor pizzaria da América Latina pelo segundo ano consecutivo.
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Outras brasileiras no ranking
O reconhecimento da Leggera reflete o movimento de consolidação do Brasil no mapa internacional da pizza. Outras casas também figuraram no ranking das 100 melhores pizzarias do mundo:
- Ferro e Farinha (Rio de Janeiro) – 31º lugar
- QT Pizza Bar (São Paulo) – 36º lugar
- Unica Pizzeria (São Paulo) – 50º lugar
- Veridiana (São Paulo) – 96º lugar
Além delas, o gaúcho Rafael Panatieri conquistou a 20ª posição com a Sartoria Panatieri, em Barcelona, reforçando o peso da presença brasileira no cenário internacional.
O Top 10 do mundo em 2025
- Una Pizza Napoletana (Nova York, EUA) e I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Itália)
- The Pizza Bar on 38th (Tóquio, Japão)
- Leggera Pizza Napoletana (São Paulo, Brasil)
- Confine (Milão, Itália) e Diego Vitagliano Pizzeria (Nápoles, Itália)
- Napoli on the Road (Londres, Inglaterra)
- Seu Pizza Illuminati (Roma, Itália)
- I Tigli (San Bonifacio, Itália)
- Baldoria (Madri, Espanha)
- Pizzeria Sei (Los Angeles, EUA)
- Tony’s Pizza Napoletana (San Francisco, EUA)
*Matéria feita sob supervisão da jornalista Ananda Oliveira.