Veja a programação do Festival de Cervejas Artesanais
Os amantes de cerveja artesanal e apreciadores da bebida podem se alegrar. Começa no sábado, 5 de agosto, o Festival da Cultura Cervejeira Artesanal (FCCA) em Curitiba. Até 13 de agosto, o festival vai promover muitas experiências gastronômicas de harmonização em renomados restaurantes da cidade.
A curadora gastronômica do festival é de Gabriela Carvalho, chef do restaurante Quintana, que ressalta a importância de explorar o potencial deste tipo de evento para demonstrar para as pessoas que a harmonização entre comidas e cervejas artesanais é algo prazeroso, simples e divertido. Para a chef, estimular a criatividade dos chefs para que eles montem cardápios harmonizados, é algo muito importante para o ramo cervejeiro.
Festival de Cervejas Artesanais tem programação intensa
Quarta-feira, 9 de agosto:
O chef Lênin Palhano, do restaurante Nômade – eleito o chef do ano no 2º Prêmio TOPVIEW Gastronomia – apresentará um menu especialmente harmonizado, da entrada até a sobremesa, com cervejas artesanais paranaenses, com o valor de R$ 178 por pessoa.
O Drakkar Beer&Food também terá uma harmonização selecionada pelo sommelier Luís Celso Jr. na quarta-feira, a partir das 20h, com valor de R$ 60.
Quinta-feira, 10 de agosto:
A chef Gabriela Carvalho apresentará um cardápio exclusivamente preparado para a data, pensado para o lançamento do novo rótulo da Bodebrown em parceria com amantes de cerveja. O jantar completo, no Quintana, com uma garrafa da cerveja sai a R$ 110 (taxa de serviço inclusa) e os ingressos estão disponíveis no site da BodeBrown .
Sexta-feira, 11 de agosto:
O Coletivo Alimentar apresentará cardápio especialmente elaborado pelo Paladar Musical, com parceria com o Vivah Gastronomia. As vagas são limitadas e o jantar custará R$ 150 por pessoa. As reservas devem ser feitas pelo e-mail. Ainda durante a semana (de 7 a 11 de agosto) a entrada do almoço do Coletivo acompanhará uma pequena degustação com as mesmas cervejas do jantar. O almoço no Coletivo custa R$ 25 e também é necessária a realização de reservas.
Todo o mês:
Durante todo o mês de agosto, considerado o mês dos pais, a Mercadoteca vai oferecer uma programação especial com menu harmonizado em seus boxes com pratos a partir de R$ 25 e 12 rótulos selecionados pelo sommelier Luís Celso Jr.
Além dos menus, haverá pocket show e muita música ao vivo – e até produção de cerveja artesanal na própria Mercadoteca. Acompanhe a programação completa pelas redes sociais deles, Facebook e Instagram.