3 pratos saudáveis para manter a dieta no inverno
O Inverno é uma época em que muitas pessoas se queixam não conseguir manter uma alimentação saudável. As baixas temperaturas pedem comidas mais calóricas, pois o corpo precisa de mais energia para se manter aquecido. Por esse motivo, muitos caem na armadilha de escolher pratos mais gordurosos e menos nutritivos.
Para evitar essa cilada, a nutricionista da startup de alimentação saudável Liv Up, Viviane Kim, dá a dica de 3 pratos saborosos e nutritivos para não escapar da alimentação balanceada neste inverno. Sopas e caldos são as sugestões queridinhas para a estação. A dica é usar vegetais como base do preparo, para garantir mais cor e sabor ao prato. A sopa mais buscada ainda é a canja de frango (350g – 236 kcal), seguida do caldo verde (350g – 170 kcal);
Massas: ótima opção para quem deseja fugir dos pratos líquidos quentes, principalmente na hora do almoço. Dica importante: inclua massas integrais e molho de tomate fresco, pois o prato fica mais saudável e rico em nutrientes. As opções mais saborosas são o ravioli integral de mussarela de búfala com molho de tomate (260g – 318 kcal) e o nhoque integral de mandioquinha com molho de tomate acompanhado com mix de cogumelos (340g – 308 kcal).
Risoto: além de ser um prato que serve bem quente, ele é substancioso, o que evita o exagero. Procure incluir risotos com opções de carnes brancas e peixes para aumentar o consumo de proteína na refeição e deixá-los ainda mais ricos. Que tal apostar no risoto de funghi e frango grelhado (220g – 322 kcal) ou no risoto de abobrinha com salmão (220g – 316 kcal)?
A Liv Up é uma empresa de comidas congeladas e saudáveis que tem como intuito facilitar a vida e a dieta do consumidor. No site é possível escolher entre kits, porções ou até mesmo montar um cardápio personalizado. O serviço está disponível para o Estado de São Paulo e Rio de Janeiro.