Reconhecido como \u201cMelhor\u00a0Restaurante\u00a0\u00c1rabe\u201d pelo Pr\u00eamio Bom Gourmet 2024, o\u00a0BaraQuias, que j\u00e1 ocupava um espa\u00e7o\u00a0no\u00a0Park\u00a0Shopping\u00a0Barigui, agora assume uma nova localiza\u00e7\u00e3o\u00a0no\u00a0empreendimento, \u00e1rea nobre do Espa\u00e7o Gourmet, que assinala tanto a expans\u00e3o do\u00a0shopping, como do\u00a0novo\u00a0estabelecimento, com capacidade para receber 136 pessoas, mais que o dobro de sua antiga proposta. \u201cEste\u00a0novo\u00a0momento assinala um investimento arrojado em nossa unidade conceito. Elevamos a r\u00e9gua do\u00a0BaraQuias\u00a0a partir de uma est\u00e9tica mais sofisticada, que acompanha o alto padr\u00e3o que adotamos em nossa cozinha, manipulando os melhores ingredientes para surpreender o paladar de nossos clientes\u201d, conta Alessandra Daller, uma das s\u00f3cias-propriet\u00e1rias.<\/p>\n
Com projeto desenvolvido pelo Studio Guilherme Bez, autoridade nacional e internacional no segmento de bares, restaurantes, hospitalidade e entretenimento, a quarta unidade do BaraQuias possui 260m\u00b2, \u00e1rea dividida entre o sal\u00e3o principal, varanda charmosa, sala vip adornada com lumin\u00e1rias marroquinas e equipada com TV destinada a reuni\u00f5es e comemora\u00e7\u00f5es \u2013 que comporta at\u00e9 20 pessoas – um imponente balc\u00e3o para o bar de drinks e uma cozinha aparente para revelar a atividade de panifica\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de espa\u00e7o destinado ao Emp\u00f3rio com produtos produzidos pela marca para serem levados para casa.<\/p>\n \u201cEste \u00e9 um estabelecimento \u00e1rabe contempor\u00e2neo que entrega muitos elementos dourados, m\u00e1rmores em especifica\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, riquezas provenientes do Cairo e o efeito \u201cnuvem colorido\u201d \u00e9 fornecido pelas riquezas oriundas da Turquia. Todos os detalhes que enaltecem o projeto, como o revestimento do teto com textura de areia para representar o deserto e as artes tem\u00e1ticas assinadas por Rosangela Grafetti, evidenciam o refor\u00e7o da identidade cultural\u201d, detalha Bez.<\/p>\n<\/blockquote>\n Origens<\/strong><\/p>\n A identifica\u00e7\u00e3o de fam\u00edlia empreendedora com a culin\u00e1ria \u00e1rabe \u00e9 uma hist\u00f3ria que come\u00e7ou nos anos 2000 e come\u00e7ou com a aprecia\u00e7\u00e3o da gastronomia tem\u00e1tica em um estabelecimento t\u00edpico paulistano. \u201cN\u00e3o temos sangue \u00e1rabe em nossas veias, mas nutrimos admira\u00e7\u00e3o pela cultura e tradi\u00e7\u00f5es. Conquistamos a receita que deu in\u00edcio ao nosso neg\u00f3cio e desenvolvemos nosso card\u00e1pio em Curitiba, sempre com o desejo de dividir esse sabor original que remete boas mem\u00f3rias entre meus entes queridos\u201d, conta Alessandra.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/topview.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/BaraQuias_PKB-3_Rodrigo-Pierrot-450x300.jpg\")
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