PTG 2021: a adaptação ao delivery
A Chef Amélia Ferreira nunca havia usado o delivery, pois seus pratos envolvem, muitas vezes, frutos do mar. Foi um período de muita adaptação e o ... Ler mais
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O restaurante Sushiarte aposta no marketing digital para divulgar seus pratos e conquistar novos clientes ... Ler mais
Há 68 anos, o restaurante Ile de France faz história e se tornou referência na gastronomia francesa da capital ... Ler mais
A Chef Yasmin Nasser descreve que, mesmo com a pandemia, conseguiu manter o plano de mudar de endereço, o que deve acontecer me outubro ... Ler mais
Kika Marder vendeu seu restaurante, criou outra marca, desenvolveu produtos e, agora, dedica-se a abertura de uma nova loja ... Ler mais
Para manter o restaurante aberto durante a pandemia, o Chef Giuliano Hahn conta que investiu na inovação e em adaptações inteligentes nos cardápi ... Ler mais
O Chef Fabiano Marcolini entendeu a pandemia como um momento de olhar seu negócio de outro ângulo e criou novas receitas para continuar encantando s ... Ler mais
Joy Perine começou a cozinhar por acaso, mas decidiu se aprofundar no mundo da culinária e se tornou uma das chefs mais queridas e talentosas da cap ... Ler mais
Mesmo tendo inaugurado seu negócio na pandemia, a Chef Karyne Iancóski teve que lidar com o aumento do valor dos insumos e superar novas dificuldade ... Ler mais
Nas salas de aula, o Chef Vavo Krieck desperta em seus alunos a paixão pela comida boa, sincera e bem elaborada ... Ler mais
A Chef Gabriela Carvalho acredita que 2021 foi um ano de pensar no coletivo, acreditar que tudo daria certo e que agir era o único caminho ... Ler mais
Além de manter seu negócio, a chef Vania Krekniski ainda atuou com o grupo mulheres do bem e ajudou a preparar refeições para quem mais precisava ... Ler mais