Saiba como preparar o Cocktail Spiced Strawberry Gin

Que tal aproveitar o isolamento social para preparar um drink com gin em sua casa mesmo? Essa é a ideia da receita desenvolvida pelas bartenders Creusa Rogato e Patrícia Caroline, da Ice Empire Cocktails, para a Sabor das Índias. Confira:

Ingredientes:

• 40 ml de gin;
• 1/2 limão siciliano;
• 30ml de xarope de maçã;
• 2 colheres bailarinas de Chutney de Pimenta com Morango Sabor das Índias;
• Refrigerante à base de gengibre;
• 1 traço de Campari (uma pequena quantidade, de 5 a 10ml);
• 2 sementes de zimbro;
• 3 pimentas biquinho;

Modo de preparo:

1. Em uma coqueteleira, adicione o Chutney e o xarope de maçã, misture bem;
2. Com um dosador, adicione o gin, o limão espremido e gelo. Bata bem e coe em uma taça com gelo;
3. Despeje o refrigerante de gengibre na taça e complete o cocktail até faltar um dedo da borda.
4. Coloque o traço de Campari, o zimbro e as 3 pimentas biquinho no palito.