Rede Carmel de hotéis: O luxo da tranquilidade

Com três hotéis na região de Fortaleza – cada um com seu estilo, mas todos com uma unidade -, a rede Carmel se abre a diversos tipos de hóspedes. Todos se encontram ali a fim de um retiro de paz.

Em comum, o Carmel Cumbuco, Charme e Taíba têm o primor pelo design brasileiro, a valorização da sustentabilidade e o apreço pela tranquilidade. A cerca de 40 minutos do aeroporto de Fortaleza, o Cumbuco está localizado em uma praia homônima, famosa pelas condições ideais para o kite e o windsurf.

Antes de a TOPVIEW ser recebida com welcome drinks, a praia tinha sido palco de uma atividade que reuniu 596 kitesurfers no mar. Um recorde mundial que, aliás, está para entrar no Guinness.

Aulas do esporte (ou a sua prática para quem já é versado no assunto) são uma das alternativas de entretenimento para quem se hospeda no Carmel Cumbuco. Passeios de buggy e quadriciclo pelas dunas ao redor (com direito a um belíssimo pôr do sol). Além disso, um spa Caudalie com tratamentos realmente revigorantes no próprio hotel. Há também uma piscina que é o centro da construção e jacuzzi com vista para o mar são alguns dos atrativos.

Gastronomia

Se a gastronomia no Cumbuco é diversificada, mas nem sempre acerta a mão, quando passamos para o Carmel Charme essa área torna-se mais interessante. Não só o café da manhã, que tem um salão próprio, com vista inspiradora para o mar, espumante e bolos locais, pães artesanais, tapiocas com carne de sol e muito mais, mas também o menu degustação criado pelo chef local a fim de incluir desde perfeitos camarões salteados com dadinhos de tapioca e molho de cajá, até carne de caju com musseline de macaxeira e purê de feijão, passando pelo ovo de codorna em ninho de batata-doce com maionese de especiarias, na melhor apresentação.

Seguindo o tour gourmet, o Charme oferece um divertido picnic ao pôr do sol e com vista para o mar, sem contar a providencial água de côco onde o hóspede estiver: na piscina, na rede sobre a grama, na praia.

São inúmeros cenários, estonteantes pela natureza ou de muito bom gosto pela criação humana – algo que os donos do empreendimento fazem questão, afinal, ali já foi a casa de praia da família.

Além do passeio de buggy, outro destaque na praia do Barro Preto, onde fica o Charme, é o centro das rendeiras. Ali, dezenas de senhoras mantêm vivas técnicas seculares em peças de roupas e roupas de mesa. O cenário e o preço (R$ 15 em média por um jogo americano) dão a ideia de simplicidade. No entanto, influencers convidadas da rede de hotéis que passaram pelas rendeiras mostram como seu trabalho torna-se um diferencial na arte da mesa posta.

Aliás, de Anitta a Gloria Maria, a rede Carmel, sobretudo o Charme (por enquanto), faz sucesso entre famosos.

Nova Unidade da rede Carmel

O terceiro hotel da rede, o Carmel Taíba, está prestes a ser inaugurado.

No entanto, ele é mais ousado e contemporâneo: a entrada remete às imponentes esculturas do norte-americano Richard Serra, mas com a tranquilidade que caracteriza a hospedagem em toda a rede.

Tal espírito se dá pela paisagem, pelo atendimento, pelo design e arquitetura bem como pela amplitude e multiplicidade dos espaços. 

*A jornalista viajou a convite da rede Carmel para a matéria originalmente publicada na edição 229 da revista TOPVIEW.