Receita de panquequinha de mirtilos e banana

A Chef Mari Rezende tem uma dica rápida e saborosa para o café da manhã, uma receita de panquequinha de mirtilos e banana utilizando a Zaya Flour, a única farinha versátil de ingrediente único (mandioca), sem glúten e sem a presença de conservantes. O preparo é bem fácil e o resultado um sucesso. Confira o passo a passo:

INGREDIENTES
1 banana amassada;
1 ovo;
¼ de xícara de mirtilos (pode ser congelado);
1 colher de sopa de Zaya Flour;

MODO DE PREPARO 
Misture bem e coloque colheradas em uma frigideira untada com óleo de coco. Doure dos dois lados e pronto!