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Pizzas assadas no forno de pedra são especialidades do Trattoria Di Carinola

O Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort oferece as melhores opções e gastronomia da região e traz o sabor da Itália em um restaurante aconchegante com vista para a piscina

As pizzas servidas no Trattoria Di Carinola, restaurante italiano do Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort, são feitas em forno de pedra, com massa fresca que exige um descanso de pelo menos quatro horas. Esse processo artesanal garante os sabores da Itália e permite que a massa seja assada em temperaturas de 485º C, por cerca de 2 minutos. Nesse processo a massa não é assada pelo calor interno e sim pelo calor da pedra que age de forma circular, permitindo que tanto a massa quanto o recheio recebam o mesmo aquecimento.

O cardápio da trattoria também segue a tradição italiana com opções de sabores clássicos como: Quatro Queijos, Marguerita, Napoletana e Pepperoni. Mas também oferece opções contemporâneas para diferentes tipos de paladares como: Vegetariana, Miditerrânea, Frango & Catupiry. Além disso, também estão disponíveis no menu Calzones e pizzas doces de Romeu e Julieta, Banana Caramelizada e Chocolate Prestígio.

Para o mês de agosto o restaurante terá uma novidade deliciosa, aos sábados será servido um jantar Italiano com macarrão feito no queijo grana padano. Tanto as pizzas quanto as massas sempre podem ser acompanhadas com vinhos selecionados disponíveis na adega do Resort.

Trattoria di Carinolla é aberta ao público e funciona de quinta a sábado, das 19h às 22h. O restaurante oferece um ambiente agradável e aconchegante com vista para piscina e o clima das trattorias italianas.

(Foto: Divulgação)

Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort

O Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort possui 311 apartamentos, cinco opções de restaurantes (Naip iCoffee Shop, M’Boicy Lobby Bar, Igobi Pool Bar & Grill, Restaurante Tarobá e Trattoria di Carinola, além do Kibô Sushi Corner) e mais de 19 espaços para eventos, superando 5 mil m² de área.

Para o lazer oferece atividades como arvorismo, escalada, arco e flecha, campo de futebol, quadra poliesportiva, Casa do Tarzan, casa na árvore, mata nativa com trilha ecológica e observação de aves, minizoo, horta orgânica, Bourbon Fun Place com boliche, cinema e jogos de mesa, Bourbon Athletic Club, Espaço Turma da Mônica, Turma da Mônica Baby, Turma da Mônica Jovem e Brincando de Engenheiro, Mandí Nature Spa, duchas circular e escocesa, saunas, piscinas e salão de beleza.

As facilidades contam com apartamentos hipoalergênicos para não fumantes e para portadores de necessidades especiais; baby sitter; capela; Copa do Bebê; minishopping com lojas de presentes e conveniências, e agências de turismo receptivo; estacionamento; internet wi-fi e room service 24h.

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