O melhor de Santa Catarina
por Juliana Reis
MELHOR PRAIA
Praia da Galheta, Florianópolis
“Tranquila, é uma praia de seminaturismo. Vão turistas famílias e crianças, sem constrangimentos.” (Jamil Nicolau)
Cabeçudas, Itajaí
“Tem um charme old fashion esse pequeno balneário residencial, que já foi muito badalado nos anos 1970 e 1980. Apesar de esquecido pelos jet-setters, ainda conserva seu glamour próprio. Encantador para quem quer anonimato e savoir-faire.”
(Roberta Zimmermann Buffon)
Jurerê Internacional, Florianópolis
“Gosto de ficar num cantinho mais sossegado perto do bar do Hamilton, com cervejinha gelada e camarão à milanesa.” (Luciane Daux)
Balneário Camboriú
“Boas ondas para surfar.”
(Teco Padaratz)
Praia da Lagoinha do Leste, Florianópolis
“ Tem água cristalina com boa temperatura. Boa mistura de nativos e turistas.” (Beto Barreiros)
Armação, Balneário de Penha
“Pela água limpa, uma das melhores.”
(Carlos Rodolpho Schneider)
Palmas do Arvoredo
“Um pequeno pedaço do paraíso é a praia de Palmas, em Governador Celso Ramos. Apesar de seu desenvolvimento urbano, a praia se mantém calma, com areias claras e um mar cristalino. Próximo dali estão o Iate Clube de Caiobá – na praia da Caieira, onde muitos curitibanos têm suas lanchas ancoradas –, o adorável Palmas Hotel & Spa, o Ponta dos Ganchos, único Relais Châteaux do Sul do Brasil, e o Restaurante do Tonho, um pescador local que oferece deliciosos camarões.” (Mônica Buffara)
Praia de Palmas, município de Governador Celso Ramos, a 48 quilômetros do centro de Florianópolis.
MELHOR HOSPEDAGEM
Resort Ponta dos Ganchos, Governador Celso Ramos
“Do café da manhã com menu degustação ao jantar sob as estrelas, tudo é uma experiência única. A massagem num spa sobre rochas debruçado sobre o mar é um momento mágico!” (Roberta Zimmermann Buffon)
(48) 3953-7000. Rua Eupídio Alves do Nascimento, 104, Governador Celso Ramos. www.pontadosganchos.com.br
Ilha do Papagaio, Florianópolis
“Tem 20 bangalôs rústicos e charmosos com toda a privacidade que um casal pode querer!” (Jamil Nicolau)
(48) 3286-1242. Ilha do Papagaio, Palhoça, a 35 quilômetros ao sul de Florianópolis pela BR-101. www.papagaio.com.br
Resort Costão do Santinho, Florianópolis
“Num cenário natural deslumbrante, tem instalações só encontradas em poucos locais do mundo.” (Beto Barreiros)
(48) 3261-1000. Estrada Vereador Onildo Lemos, Praia do Santinho, Florianópolis. www.costao.com.br
Morada dos Bougainvilles, Praia do Rosa
“Além do charme e da vista fantástica para a Praia do Rosa, o bistrô de lá é ótimo.” (Luciana Daux)
(48) 3355-6100. Trilha do Caminho do Rei, Praia do Rosa. www.moradadosbougainvilles.com.br
Infinity Blue
“Proporciona o prazer de estar numa praia particular.”
(Teco Padaratz)
(47) 3261-0300. Av. Rui Barbosa, 1.000, Praia dos Amores, Balneário Camboriú. www.infinityblue.com.br
Hotel Plaza Itapema, Itapema
“Ótima infraestrutura para toda a família e boa localização.”
(Carlos Rodolpho Schneider)
(47) 3261-7000. BR-101, km 144, Itapema. www.plazahoteis.com.br/itapema
Il Campanario Villagio Resort, Florianópolis
“É inspirado na riviera italiana e nos melhores hotéis mediterrâneos.”
(Ivete Bornhausen)
(48) 3261-6000. Av. dos Búzios, 1.760, Jurerê Internacional, Florianópolis. www.ilcampanario.com.br
MELHOR RESTAURANTE
“Esse pequeno restaurante é comandado há mais de 30 anos pelo chef Raimundo Pletz e sua família. Mantém o mesmo padrão de qualidade e um cardápio internacional impecável! Não deixe de provar o Camarão à Mila ou o filet eu boite. De comer rezando!”
(Roberta Zimmermann Buffon)
(47) 3348-7032. Rua Floriano Peixoto, 610, Praia de Cabeçudas, Itajaí. www.chezraymond.com.br
Original Cevicheria Sushi e Sashimi, Itajaí
“O ceviche é um dos melhores que já comi, e olha que já estive no Peru, de onde se origina esse prato.”
(Teco Padaratz)
(47) 9998-3305. Avenida Delfim de Pádua Peixoto, esquina com a Rua Conselheiro Julio Kumm, 200, sala 02, Praia Brava, Itajaí.
Jay Bistro, Florianópolis
“Seu chef, Eudes Rampinelli, foi o cozinheiro particular do nosso ídolo Guga Kuerten durante anos. É uma mistura de restaurante cinco estrelas com bistrô parisiense.”
(Beto Barreiros)
(48) 3364-5997. Avenida dos Búzios, 1.136, Jurerê Internacional, Florianópolis. www.jaybistro.com.br
Taberna Ibérica, Florianópolis
“Típico português, muito bom!”
(Mônica Buffara)
(48) 3225-0913. Rua Felipe Schmidt, 1.333, Centro, Florianópolis. www.tabernaiberica.com.br
Donna, Florianópolis
“Chique e descolado em Jurerê Internacional, é lugar para ver e ser visto. Tem cardápio variado e atendimento de primeira.”
(Jamil Nicolau)
(48) 3282-1816. Av. dos Pampos, Jurerê Internacional, Florianópolis. www.donnajurere.com.br
MELHOR BAR
Toca da Lontra, Florianópolis
“É o melhor bar de Floripa, à beira d’água.”
(48) 9122-9162. Rodovia Jornalista Manoel de Menezes, 433, Lagoa da Conceição, Florianópolis.
Petisqueira Alírio, Penha
“Na Armação, garante pôr do sol espetacular acompanhado de um bom vinho ou aperitivo.”
(Carlos Rodolpho Schneider)
(47) 3345-5168. Avenida Elizabeth Konder Reis, 26, Praia do Trapiche, Armação, Penha. www.petisqueiraalirio.com.br
The Black Swan Pub, Florianópolis
Na Lagoa da Conceição, é ótimo para paquera.”
(Beto Barreiros)
(48) 3234-5682. Rua Manoel Severino de Oliveira, 592, Lagoa da Conceição, Florianópolis. www.theblackswan.com.br
Donna, Florianópolis
“Mistura boa gente bonita e antenada, solteira e acompanhada, jovens e nem tão jovens, turistas e locais. Tem o melhor ceviche da cidade, que, ao lado de um bom Pinot grigio, garante um pôr do sol e um início de balada bem especial!”
(Roberta Zimmermann Buffon)
(48) 3282-1816. Av. dos Pampos, Jurerê Internacional, Florianópolis. www.donnajurere.com.br
Emporium Bocaiúva, Florianópolis
“Gosto das mesas na calçada, do charme da vizinhança da Rua Bocaiúva. Serviço excelente, música ao vivo, ótimos menu e carta de vinhos. Indico o carpaccio com salada de rúcula ou a Insalata Caprese.”
(Luciane Daux)
(48) 3224-1670. Rua Bocaiúva, 1.901, Centro, Florianópolis. www.emporiumbocaiuva.com.br
Didge Bar e Restaurante, Balneário Camboriú
“Tem estilo australiano e garçons sempre em alto astral. O pork ribs (costelinha de porco) é de comer lambendo os dedos, no mais autêntico jeito aussie (australiano) de ser.”
(Teco Padaratz)
(47) 3361-6414. Rua 4.450, 143, Barra Sul, Balneário Camboriú. www.balneario.didge.com.br (também em Florianópolis e Joinville)
PASSEIOS
Vinícola Monte Agudo
“Em São Joaquim, gosto especialmente de ir à Vinícola Monte Agudo e fazer um piquenique no meio dos vinhedos. Os quitutes são preparados pelos proprietários, e o refrescante espumante rosé Sinfonia está sempre na temperatura correta. Ao lado fica a Villa Francioni, a maior delas, com uma belíssima estrutura, cheia de obras de arte e que vale a pena ser visitada. E, no meio-oeste catarinense, fica a Vinícola Villaggio Grando, que considero a mais bonita dentre todas as de Santa Catarina.”
(Luciana Daux)
– Vinícola Monte Agudo: (49) 9107-1447. Rodovia SC-438, km 69,5, São Joaquim. www.monteagudo.com.br/blog
– Villa Francioni: (49) 3233-8200. Rodovia SC-438, km 70, São Joaquim. wwww.villafrancioni.com
– Vinícola Villaggio Grando: (49) 3563-1188. Rodovia SC-451, km 56, Herciliópolis, Água Doce. www.villaggiogrando.com.br
Cidade de Blumenau e fábrica de cristais Di Murano
“Excelente opção de passeio para quem quer fugir da praia no verão. Além da colonização alemã viva na arquitetura, na gastronomia e na cultura, vale conhecer o processo de fabricação dos cristais tipo murano na fábrica Di Murano. Tem área para visitação pública, em que se pode assistir aos artesãos soprando os vidros e fazendo sua belíssima arte, e uma pequena loja com produtos para pronta entrega.”
(Roberta Zimmermann Buffon)
(47) 3327-1261. Rua Rudolf Roedel, 233, Blumenau. www.cristaisdimurano.com.br | www.blumenau.sc.gov.br
Baleeira na Lagoa da Conceição e Centro Histórico de Florianópolis
“Embarcar em uma baleeira ao lado da ponte da Lagoa da Conceição e ir navegando até a Costa da Lagoa, observando a natureza, as casas antigas, os pescadores e, lá, escolher um dos restaurantes típicos que servem frutos do mar. (Beto Barreiros)
(48) 3232-8266. Trapiche de Serviços de Transporte Lacustre, Lagoa da Conceição. www.pnf.sc.gov.br
Rancho Queimado
“Subir a serra e ir até [a cidade de] Rancho Queimado curtir o friozinho é um ótimo programa a dois.”
(Jamil Nicolau)
A 60 quilômetros de Florianópolis, pela BR-282 sentido Lages. A cidade se encontra às margens da rodovia. www.rq.sc.gov.br
Serra Dona Francisca e município de Campo Alegre
“Perto de Joinville, tem clima ótimo e muito sossego. Bom para passear no final de semana e local para recarregar as energias.”
(Carlos Rodolfo Schneider)
Rodovia SC-301, entre Joinville e Campo Alegre. www.campoalegre.sc.gov.br
Serra do Rio do Rastro
“Viajar pela estrada do Rio do Rastro pela longa e sinuosa região montanhosa que une o litoral à região serrana. No seu cume, uma encantadora praça com bares e lojas de artesanatos onde pontifica o busto de Irineu Bornhausen, que idealizou e construiu a estrada quando governador do Estado (1950-55)!”
(Ivete Bornhausen)
SC-438 Lauro Müller e Bom Jardim da Serra. A cerca de 200 quilômetros de Florianópolis.
OS CURADORES
Beto Barreiros
Empresário catarinense proprietário do Box 32, um dos redutos gastronômicos mais badalados da Ilha de SC.
Carlos Rodolfo Schneider
Empresário joinvilense, dirige o grupo empresarial H. Carlos Schneider.
Ivete Bornhausen
De tradicional família catarinense, atualmente reside em Florianópolis no Il Campanario Villagio Resort.
Jamil Nicolau
Promotor de eventos, mora em Florianópolis.
Luciane Daux
Food stylist, consultora de gastronomia para a indústria alimentícia e para desenvolvimento empresarial e colunista de gastronomia.
Mônica Buffara Petrelli
Curitibana, de tradicional família paranaense, esposa do empresário Mário Petrelli, mora em Florianópolis.
Roberta Zimmermann Buffon
Arquiteta blumenauense, reside atualmente em Florianópolis.
Teco Padaratz
Natural de Blumenau, foi bicampeão mundial de surfe, é músico e atualmente vive em Florianópolis.