Madá Pizzaria & Vinho – Ecoville no #FGC2023
O Madá Pizza & Vinho Ecoville é uma pizzaria e trattoria com culinária inspirada no sul da Itália, adega variada e ambiente casual, para aproveitar sozinho ou acompanhado. As pizzas seguem à risca as receitas clássicas, com técnicas e insumos especiais. A massa é de fermentação natural, com insumos da região.
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(OPÇÃO 1) Carpaccio (finas fatias de carne crua, guarnecidas de salada e torradas).
(OPÇÃO 2) Bruschetta de tomates (tomates temperados com azeite, manjericão e alho).
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(OPÇÃO 1) Pizza Speck (molho de tomates, mozzarella, presunto cru levemente defumado e grana padano).
(OPÇÃO 2) Saltimbocca alla romana (bifes de mignon grelhados com presunto Parma e sálvia e acompanha risoto de brócolis).
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(OPÇÃO 1) Mousse de chocolate (mousse à base de ovos, nata e chocolate 70% e 63%).
(OPÇÃO 2) Cannoli (massa à base de vinho Marsala recheada com creme pâtisserie de baunilha).
Jantar ter. a dom., das 18h30 às 23h. Onde: Rua Brasílio Vicente de Castro 111, loja 6 – Campo Comprido Contato: (41) 3073-2451 Instagram: @madapizzavinho
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