ESTILO GASTRONOMIA

Veja quais são restaurantes têm estrela Michelin em São Paulo

Se você gosta de desfrutar de uma boa gastronomia, não pode deixar de experimentar os restaurantes de São Paulo premiados com estrela Michelin. 

Esses restaurantes são conhecidos por oferecer pratos incríveis, preparados por chefs renomados com muita excelência e criatividade. Os vencedores são escolhidos de acordo com cinco critérios: qualidade dos produtos, domínio do sabor e técnicas culinárias, personalidade do chef, relação qualidade/preço e consistência entre visitas. 

Confira quais são os restaurantes com estrela Michelin de São Paulo:

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D.O.M. 

Com duas estrelas Michelin, o restaurante do Chef Alex Atala oferece uma experiência gastronômica inovadora com pratos que resgatam os sabores autênticos da cozinha brasileira sob uma perspectiva contemporânea. 

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Barão de Capanema, 549 – Jardins, São Paulo
Contato: (11) 96918-9947

Maní

O Maní, restaurante da chef Helena Rizzo e do chef belga Willem Vendeven, é premiado com uma estrela Michelin e famoso por sua cozinha contemporânea brasileira, com um menu que combina ingredientes locais e técnicas sofisticadas. A combinação perfeita entre a excelência culinária e o ambiente elegante e sofisticado faz do restaurante um lugar único.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Joaquim Antunes, 210 – Jardim Paulistano, São Paulo
Contato: (11) 97473-8994

Evvai

Com duas estrelas Michelin e comandado pelo chef Luiz Filipe Souza, o Evvai oferece uma cozinha contemporânea com influências italianas e brasileiras. 

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Joaquim Antunes, 108 – Pinheiros, São Paulo
Contato: (11) 3062-1160

Tuju

O Tuju, restaurante do chef Ivan Ralston, possui duas estrelas Michelin e é conhecido pela sua cozinha autoral e que valoriza os ingredientes locais.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano, São Paulo
Contato: (11) 91899-0002

Kan Suke

Discreto e simples, o Kan Suke lembra os autênticos restaurantes de Tóquio. Sem espetáculos, o chef Keisuke Egashira prepara as peças clássicas com rapidez e maestria próprias de um verdadeiro artesão da culinária japonesa. O restaurante possui uma estrela Michelin.

(Foto: reprodução | Instagram)

Serviço

Onde: R. Manuel da Nóbrega, 76 – Paraíso, São Paulo 
Contato: (11) 3266-3819

Kuro

O menu Omakase do Kuro, com uma estrela Michelin, é defendido pelo chef Gerard Barberan, prezando sempre pela mais alta qualidade em peixes sazonais para um máximo de 10 comensais por serviço.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Padre João Manuel, 712 – Cerqueira César, São Paulo
Contato: (11) 91255-0906

Murakami

Dirigido pelo chef Tsuyoshi Murakami minimalista possui uma estrela Michelin e é uma verdadeira viagem gastronômica para o Japão.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: Alameda Lorena, 1186 – Jardins, São Paulo
Contato: (11) 3064-8868

Fame Osteria

Com uma história singular, o Fame Osteria começou a partir de um bar clandestino. A prosposta do chef Marco Renzetti é de um menu degustação, único focado na clássica cozinha italiana. O restaurante possui uma estrela Michelin.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Oscar Freire, 216 – Cerqueira César, São Paulo
Contato: (11) 99364-4442

Picchi

O restaurante italiano com uma estrela Michelin é localizado no térreo do hotel Regent Park. A proposta do chef Pier Paolo Picchi é criar pratos que remetem à sua infância, com base na cozinha transalpina clássica.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Oscar Freire, 533 – Jardins, São Paulo
Contato: (11) 3065-5560

Jun Sakamoto

O chef-proprietário Jun Sakamoto tem a fama de fazer os melhores nigiris de São Paulo com a parceria de seu braço direito, o chef Ryuzo Nishimura. O restaurante possui uma estrela Michelin.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Lisboa, 55 – Pinheiros, São Paulo
Contato: (11) 3088-6019

Kazuo

No restaurante que leva o nome do cozinheiro, o chef Kazuo Harada, faz da cozinha uma homenagem às suas raízes, com uma proposta de viagem à culinária pan-asiática, com técnicas elaboradas. O lugar possui uma estrela Michelin.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Prudente Correia, 432 – Jardim Europa, São Paulo
Contato: (11) 96640-7596

Kinoshita

Um dos restaurantes japoneses com maior prestígio em São Paulo, o Kinoshita foi pioneiro em trazer a culinária Kappo e possui uma estrela Michelin.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo
Contato: (11) 3849-6940

Huto

Com em ar intimista, o restaurante japonês se destaca com suas duas opções de menus Omakase e possui uma estrela Michelin.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: Av. Jandira, 677 – Moema, São Paulo
Contato: (11) 5052-6804

Oizumi Sushi

O local, com uma estrela Michelin, leva o nome da cidade japonesa (Ōizumi, na província de Gunma) e oferece um único menu Omakase em 16 etapas elaborado pelo chef Danilo Maciel.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Califórnia, 785 – Cidade Monções, São Paulo
Contato: (11) 94223-9866

Tangará Jean-Georges

Sob a liderança do chef francês Jean-Georges Vongerichten, o restaurante de uma estrela Michelin se encontra no luxuoso hotel Palácio Tangará, com uma proposta internacional de pratos que apostam na pureza de sabores.

 
 
 
 
 
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Serviço

Onde: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo
Contato: (11) 4904-4072

*Matéria feita sob supervisão da jornalista Ananda Oliveira.

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