ESTILO GASTRONOMIA

Restaurante COIN terá horários e menu especial para o Dia dos Namorados

Além do menu criado especialmente para o Dia dos Namorados, clientes também podem recorrer ao cardápio da casa

O Chef Ivan Lopes, sócio do restaurante contemporâneo COIN, alterou os horários de funcionamento da casa para receber os casais no fim de semana mais apaixonante de 2022. Nos próximos sábado e domingo, dias 11 e 12 de junho, os clientes poderão garantir uma mesa mediante reserva antecipada no valor de R$ 100,00 (PIX que será descontado no ato do consumo no estabelecimento).

Composto por cinco sugestões entre Entradas, Pratos Principais e Sobremesa, Lopes, aposta em uma abertura impactante para a noite: Mexilhões ao molho Beurre Blanc ou Tapioca com pastrami, mel de abelha Jataí e maionese Dijon.  Entre os pratos quentes, o casal pode escolher entre Atum selado, espuma de foie gras, lentilha du Puy e cenoura caramelizada ou Entrecot na Brasa com risoto trufado, molho roti e shitake defumado. Para sobremesa, Entremet de Pistache com framboesa e crumble de castanhas

O menu de três tempos custa R$ 215 por pessoa.

(Foto: Murilo Ruocco)

Importante ressaltar que, além do menu especial de Ivan Lopes para o Dia dos Namorados, os clientes poderão recorrer ao novo cardápio da casa, que reúne uma série de sugestões que podem oferecer a sequência perfeita para a sua noite especial.

(Foto: Murilo Ruocco)

Para beber

A harmonização de uma refeição costuma ter uma conotação muito diferente para cada cliente. No COIN, além de uma carta de drinks altamente interessante, constituída por clássicos e opções autorais assinadas pelo bartender Ivan Santos, o restaurante conta com uma loja de vinhos aberta ao público para que as pessoas tenham a oportunidade de passear entre os rótulos e, com o suporte da equipe da casa, escolher o vinho mais instigante para harmonizar com a seleção de pratos de sua preferência. A ausência da carta de vinhos e o serviço despretensioso da adega, que destaca rótulos importados pela Adega Muf’s, costumam dar o match perfeito para qualquer ocasião – inclusive para dar sequência à comemoração em casa.


Serviço

Dia dos Namorados no COIN 

Quando: 11 e 12 de junho (jantar sábado e domingo)

Endereço: Rua Mauá, 110 – Alto da Glória

Reservas pelo telefone/WhatsApp: 41.3503-8000, mediante pix na importância de R$ 100,00 (obs: o valor será deduzido do consumo na casa)

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