Como toda boa padaria, a Pandor apresenta uma grande variedade de pães de fabricação própria, como o caseirinho, o pão de milho e o pão curitibano. Além do pão francês, carro-chefe da padaria, o minissírio (R$ 29,90/kg) e o italiano (R$ 7,90 o grande e R$ 3,90 o pequeno) fazem bastante sucesso entre os fregueses. A padaria serve também cafés, cappuccinos e doces para serem apreciados nas mesas ou no próprio balcão. Aos sábados, a Pandor oferece um disputado café colonial. Por um preço único (R$ 24,90 por pessoa), é possível comer doces, salgados, tortas e sanduíches à vontade.
Baseada na precisão japonesa e nas receitas francesas, a casa usa fermento natural nos pães, sua especialidade, como baguetes e pães de campanha. O integral, com massa de passas e castanhas, é um dos mais pedidos. Os folhados também são famosos, sendo os croissants (R$ 7) um dos carro-chefes da casa, com fornadas diárias que se esgotam rapidamente. Para comer no local, destaque para o jambon-beurre (R$ 14), típico sanduíche francês de pão de fermentação natural, presunto artesanal, manteiga fresca e picles.
Apostando na variedade e na qualidade, a Panetteria Palhano oferece pães, doces, salgados e serviço de lanchonete. Além de prezar pelo atendimento cuidadoso, o estabelecimento foca também na criatividade. Tanto que uma receita exclusiva (e secreta) de pão de alho faz sucesso entre os fregueses e mantém-se como carro-chefe da casa. O pão francês mini é coberto por uma pasta de alho antes de assar, tornando-o crocante por fora e macio por dentro (R$ 28 o quilo). A cafeteria oferece lanches rápidos e vários salgados, além de uma carta de cafés especiais, como o espresso do blend Bourbon, da Pier Coffee, exclusivo da Panetteria Palhano, em Londrina.
Serviço
Panetteria Palhano_(43) 3338-9300
R. Ernani Lacerda De Athayde, 130, Gleba Fazenda Palhano panetteriapalhano.com.br
