Dia dos Namorados: Grés Gastronomia & Empório fará cardápio exclusivo para a ocasião
Na segunda (12), o Grés Gastronomia & Empório, especializado em cozinha contemporânea), vai abrir para as comemorações de Dia dos Namorados. A casa fará reservas para dois horários (19h até 21h e 21h30 até 23h30) e servirá receitas exclusivas: uma sequência em cinco etapas, com duas opções de menu.
Cardápio Dia dos Namorados Grés Gastronomia & Empório
Menu ártemis
– Tempura de ostra e aioli de Bourbon;
– Avocado, gema curada em duas texturas, salicórnia;
– Polvo tostado com arroz bomba cremoso;
– Ravioli de cordeiro com creme de queijo de cabra;
– Terrine de chocolate branco tostado com praliné de macadâmia
Menu deméter (vegetariano)
– Pasta de iogurte com uvas vitórias glaceadas em balsâmico;
– Crocante de arroz negro, stracciatella e morangos marinados;
– Eryngui com creme de abóbora defumada e gergelim;
– Moqueca de pupunha e banana da terra;
– Sorvete de milho e pipoca doce caramelizada
O valor é de R$ 197/pessoa + taxa de serviço.
Bebidas à parte.