A Sacristia Restaurante no #FGC2024
Charme e tradição se encontram no A Sacristia Restaurante. Com entrada subterrânea, à meia-luz e estilo rústico, a experiência de visitá-lo é como uma viagem ao velho e elegante continente europeu. Produtos de excelência, receitas de qualidade e pratos deliciosos para seu almoço ou jantar.
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(Opção 1) Carpaccio de Pera (finas lâminas de pera ornadas com folhas de rúcula e presunto Parma, finalizadas com mel e gergelim preto).
(Opção 2) Arancini de Cogumelo (tradicional bolinho de risoto com cogumelos, recheado de queijo cremoso e finalizado com folhas de tomilho).
(Opção 1) Mignon Gorgonzola (corte tradicional tornedó de mignon grelhado na manteiga e especiarias, molho branco e queijo gorgonzola, acompanhado de tomate recheado com queijo gorgonzola e queijo parmesão gratinado).
(Opção 2) Mignon Villa-Lobos (corte tradicional tornedó de mignon grelhado na manteiga e especiarias, acompanhado de aspargos brancos, palmito e champignons salteados na manteiga e finalizado com salsa fresca).
(Opção 3) Conchiglione de Abóbora (massa artesanal da casa recheada com purê de abóbora cabotiá e especiarias, acompanhada de molho branco gratinado com queijo parmesão e finalizada com amêndoas laminadas).
(Opção 1) Brownie Red Velvet (brownie Red Velvet com gotas de chocolate branco, finalizado com creme real e acompanhado de redução de limão-siciliano).
(Opção 2) Sorvete de Pistache (cremoso sorvete de pistache acompanhado de ganache de iogurte grego e crocante de semente de girassol).
Almoço e Jantar
Onde: Rua João Manoel, 197 – São Francisco Contato: (41) 3232-6413 | (41) 9 9590- 8922 Horários: Segunda a sexta, das 18h30 às 23h | Sábados, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h |Domingos, das 12h às 15h30
